兼六家物語

新加報有兩大肉乾店 - 「林志源」和「胡振隆」，「林志源」名氣較大，分店也較多。
「林志源」的肉乾較完整，可看到肉的紋理，相信是一大塊肉烤成，肉味較濃。「胡振隆」的看似是以碎豬肉壓成一大片再烤，蜜味較重。兩者出品不相伯仲，不過我個人較喜歡「胡振隆」的肉乾，因為「林志源」的肉乾往往燒的很燶，雖然很有炭燒香但容易致癌嘛。

提到去新加坡，也不能不買斑蘭蛋糕回來，作斑蘭蛋糕最有名的店子是 Bengawan Solo。所有人包括我都會說，在機場買好了，未入禁區前有 Bengawan Solo 分店。另有一家叫 Bakerzin 也頗有名氣，本來想各買一個回來比較，聽人說入了禁區也有 Bakerzin ，所以想最後上機前才買好了，想不到入了禁區後的 Bakerzin 只有小型 cupcake 內有咖央醬的斑蘭蛋糕賣，因為我不大喜歡咖央醬，所以結果沒有買。

昨晚在「甘榜山雞」吃的一頭煙，加上之後 Mr. Q 和 D 去了喝酒又喝醉了！為了補鑊，Mr. Q 就請 D 今天一定要帶我們來「威南記」。
超多人，坐下很久也沒有人有空為你下單。

以為拍照會被人罵，想不到大叔們還叫小哥望鏡頭。

吃完豐富的午餐，往唐人街走走消化一下。
 
 
 

今天上半場在東岸 East Coast
如果沒記錯，店家是以人頭決定上菜份量，一大盆豆腐、腐皮、魚丸和魚肉釀青椒、茄子。味道清淡自然，很對我倆的口味，推介。
 

是日晚餐第一站是 D 家附近的熟食中心
蝦麵湯頭帶點蝦膏的油香和甜味

熟食中心沒空調，來點冰凍啤酒。附一小碗冰塊，原來新加坡人也像內地同胞，啤酒會加冰喝。

酒店附自助早餐，但因為預計會進攻不同食肆小吃，主要是吃水果調理腸胃。
  
 
 

終於等到會議完結，MR. Q 來新加坡會合我，他有位舊同學多年前移民了來新加坡，這次多得這舊同學 D 先生招待和接送。到 Orchard Road 酒店 check in 後，趁還有兩個小時才晚飯，到酒店對面的 Paragon 商場逛，見有這家網友曾提過的連鎖店，連忙買了一串炸魚丸。魚丸超大顆！
 
 
  

這個熟食中心名「路邊攤」，位於 Singapore Flyer 摩天輪下，食物水準普通。其中一檔賣燕窩水和刨冰等飲品，買了一杯冷燕窩水喝，搵笨 - 很多冰而且所謂燕窩其實是大菜。海南雞飯，OK 啦，要雞髀也沒額外收費。
炒福建麵 - 吓？原來是濕炒嘅...
 
串燒一般，但那沙爹醬很香濃美味。