兼六家物語

十一月很多飲食博客的網誌都寫豚王即食麵的文章,我這個不入流的博客,其實連豚王也未去過! 日清和豚王合作出即食麵,噱頭十足,有普通豚骨濃湯味和辛辣豚骨濃湯味,我也買了一包湊熱鬧為什麼買赤王?因為家居附近的百佳只有赤王囉! 麵條像雲吞麵的生麵,內附味粉和調味醬 麵條很吸收湯汁,挾起麵條時可見掛起不少濃稠

見 Cooking Mama 和出奇嘛嘛煮得咁高興,我這 Cooking 麻麻即係煮得麻麻也來湊熱鬧 是夜頭盤,應該是無得輸的甜美多汁的西施柚,配游水中蝦和 SAWASDELIGHT 自家製沙拉汁如何得到這沙拉汁,將來交代 灼熟蝦,待涼,拌沙拉汁 最後把蝦和汁排在西施柚子肉上,即使是我這個 COOK

近來Citysuper有多款長崎產地直送的刺身,魚肉新鮮有光澤,價錢也不貴在彭彭堂堂主支持下,大手買入兩盒作懶人晚餐也不錯啊

繼續吃咖哩,但這不是普通咖哩啊 是飛驒牛咖哩!一年四季都有朋友到日本旅行,帶回日本的味道,真是幸福! 再加上祟光感謝祭在超市從擠擁的人群中穿插再排隊才買到的 Johnsonville 香腸,當然也比 GO!GO!CURRY! 好吃

一天結束,我回家後的時候,正是寫 blog 的開始間中我還會煮點菜,營業時間不定休,多是週末又或者從夜晚九時開始,大可稱之為懶人食堂你問我有沒有人客?人客來來去去得兩個菜單只有個幾樣,只要是你喜歡的就可以點,我大都不會做,這就是懶人食堂的風格 今天弄的是章魚香腸,把香腸尾切開八條,電視原著是下油落

經劉太和小儀姐提起,我想起了老朋友福麵!你有試過這樣吃福麵嗎?這是我童年回憶的一部份... 首先要有一包福麵 福麵可以當脆口小食,你知道不? 出少少力練碎包麵又唔好太碎,否則拿麵碎放入口有點困難 味精粉一定要下啊 完成,可以食啦好好味,但好多味精,食完一定口渴

市面上有不同款式的即食麵 即食麵泡麵方便麵instant noodle... 這種煮 3-5分鐘便可吃,附調味包的麵,儘管不同地方有不同名字,對我來說它的名字是...公仔麵 公仔麵是我吃的第一包即食麵,當時年紀小,吃之前好有期望,吃的時候好失望,因為原來並沒有包裝上的荷包蛋和雞腿那些美味食材,只是一

3 月 27 是我倆的 13 週年紀念日,到 City super 買些食材作個簡單的晚餐,買單總數是 444...!幸好,不是 666,而且獅子銀行信用卡有折,折後總數變了 421.8 13 加 444 的化學作用....肉眼排好大一塊,預算烹調時間不準,medium rare 變了 medium

上湯燴龍蝦,唉,its a Disaster - 買了龍蝦回家後沒有理會,兩小時拿出來,原來斬件的龍蝦浸了在一袋冰和水裡哎呀,會不會令到鮮味流失肉質變腍?!應該一回家把龍蝦從膠袋中拿出來沖洗一下然後索乾水!洒了點生粉和龍蝦件撈一撈,希望走油時滑一點,但走油時黏鑊,炒到散哂! 雖然諸多錯漏,又嫌熟了少

因為好運強記的冰醉瀨尿蝦很好吃,我決定今天嚐試自己做在鴨脷洲市政大廈的亞洲神話買了兩只瀨尿蝦共 100兩隻蝦好強的生命力,大半小時才回到家中,牠們入水還會游! 在灣仔菜菜子買了太雕酒 50,本來這太雕酒是吃大閘蟹時喝的,但阿姐說可用太雕酒做醉雞,味道不會苦澀,味道帶甜,我猜用來浸蝦也該不錯罷 問海鮮