兼六家物語

北海道的牛奶類食品無添加，不含有害物質，味道天然，一場來到不多吃/喝一些，真是對不起自己啊！
喝牛奶，小彭教要選寫上「成份無調整」的。
再來 Popura Farm ，為的當然是蜜瓜冰淇淋（我很愛吃喲）。不明白為什麼以聖誕老人卡通人物作標記，冬季沒有蜜瓜，這店也休息的啊！

雖然這次來北海道沒有去果園摘水果，我卻沒有放過任何一個買/吃水果的機會。
10 月 16 日晚在千歲機場見有特價夕張蜜瓜 1000 円一個，經小彭和 P 表決通過立即買了兩個，即晚切了一個吃。已經熟透，不過仍然好吃，夕張蜜瓜的皮真是特別薄。
  
17 日下午在 Popura farm 獨自幹掉半個蜜瓜冰淇淋超滿足。18 日晚吃掉剩下的一個夕張，太熟了已有部份變得有酒味，可惜。20 日早上小彭和 P 往 JR 駅附近的 Mister Donut 買早餐時發現附近有超級市場，我當然立即進內搜購，結果買了兩包巨峰提子，其中一包就成了當天早餐。21 日晚回到札幌趕及在大丸關門前守候減價，買了一包半額巨峰。
  

「唯我獨尊」店名霸氣十足，是富良野馳名的咖哩專門店。在日式料理中，對洋食最沒興趣，但對一個膚淺的港燦遊客來說，各大旅遊書都介紹的人氣食店也要見識見識。(部份相片由小彭提供）
      
對日式咖哩的印象是：帶甜，不辣。可「唯我獨尊」的黑咖哩是辣的，但只是少辣，少吃辣的我和不愛吃辣的小彭和 P 也吃的津津有味，三碟飯也吃清光。

10 月 19 日在美瑛探望完一眾舊朋友 Seven Star、哲學之木、Kent & Mary 之後打道回富良野吃午餐，由於是星期天，第一選擇「山香食堂」吃蛋包飯和第二選擇「やまどり 」吃日式西餐牛排都休息而落空了，結果無心插柳下去了一眾旅遊書推介年中無休的「くまげら」。
這店的名物是和牛さしみ丼 1980 円，不大食生肉的團友 P 在命運帶領和兩個貪吃鬼的慫恿下吃了生牛肉。幸好生牛肉沒想像中血淋淋，薄切的牛肉看來脂肪分佈均勻也不會太肥，團友 P 說有點像吃魚生。對啊，真有點像在吃薄切的拖羅呢！薄切會否覺不值？我想厚切反而吃來會有點膩。雖不算是人間極品，但也很有特色，加上味道不俗價位可以接受，值得一試。
也點了和牛火鍋 3900 円，稍灼至半熟的牛肉蘸少許麻醬吃，又香又鬆軟。

Kinki 中譯名為喜知次，對喜之次的印象是：這魚很貴，這魚多以汁煮（類似中式紅燒）或鹽燒熟吃，很少用來作刺身或壽司。因為貴，所以在香港捨不得吃。這次來場外市場，看餐單上有燒kinki ，不過服務生說要約 6300 円一尾！我們三人一聽這價錢都有點猶豫，可是在香港吃一定更貴，最後決定豪爽一次見識這魚有什麼獨特之處。
  
找了一些關於 kinki 的資料，這魚棲息於北海道的寒帶水域深海中，產量少很矜貴，冬季是當造期。魚身呈鮮紅色，有一雙圓亮的大眼，外表有點像大眼雞，但背鰭第八根刺後有一道黑紋。Kinki 脂肪含量高，魚油豐腴。為什麼少用來作刺身或壽司？一說是因為本身的水分高，肉質較腍，所以不適合生食。另一說是因為此魚身價過高體積細，作刺身或壽司會浪費過多的肉質。
  

回到札幌的晚上，小彭說要吃串燒喝啤酒，小頭舉腳贊成，在香港不易吃到高質素的串燒。
「串鳥」在札幌有多間分店，我們去的是車站附近那家（以防有人喝醉了返酒店也容易 ^^），小彭說老師曾光顧，質素不俗。可是，我們當晚十二時前來到才知道店子十二時半打烊（沒想過串燒店這麼早關門），只好快快點幾味串燒。第一個驚喜是此店居然提供免費冰水，也不會硬塞一些要收費的前菜給客人，香港的串燒店大多不供應免費茶水並提供有料前菜。給大家的貼士是不要在此店柯打可樂，團友 P 的杯子滿滿的都是冰，可樂味很淡。小彭駕車多天沒喝酒，還了車子後可輕鬆下來，自然要來一杯札幌生啤。
  

壽司是小樽名物，當中各壽司店又以「政壽司」最著名（對香港人來說），到底有 69 年歷史，又聽說是此店發起組織小樽壽司屋通協會。當年跟旅行團來小樽半天，午餐自行解決，本想去運河對面大名鼎鼎的「政壽司」，不巧當天正是「政壽司」的定休日。和「政壽司」失之交臂令我有點耿耿於懷，雖然後來也看了不少網上遊記（不包括小儀的陳年遊記）說此店不過爾爾，這次有機會來仍躍躍欲試，誰知真的踩地雷了！
看了餐牌後，決定點特上壽司定食，十件手握壽司附清湯，索價 3800 円。
      

這次旅程中吃了兩次壽司，第一頓在小樽名店「政壽司」，感覺是名過其實。因為被「政壽司」影響了心情，小彭說去「根室花まる」時興趣不大，本打算在回港的中午自行往札幌市吃「味之時計台」拉麵，可是我愛吃壽司更勝拉麵，「根室花まる」的評語也很不錯，終決定改變計劃。早上十一時開門營業，開門前已聚集不少人等候入座。店家很細心，為排隊人士提供冰茶。
      

去年跟小友們遊北海道，第一次在富良野住歐風 pension，這次小彭也安排了兩晚的民宿。第一晚住的民宿在 jalan 的夕食評分滿分，我們當然是吃得很豐富；而第二晚住的民宿あしたや在 jalan 整體評分最高，我的感覺是：十億個滿意，評級 AAA+，高度推介，建議買入/增持...

晚餐和早餐非常豐富，十分美味，大家都很感動、回味！男主人很友善健談，還有一個可愛的小朋友作親善大使。男主人在我們 check-in 時自我介紹說可稱呼他 Jimmy，他很風趣又愛逗客人們傾談，令客人不會有被冷落的感覺，雖有點兒商業化但仍令人覺得舒服。Check-in 時特別介紹我們晚上要到ニングルテラス逛，說那兒的商店有特式晚上很漂亮，另一介紹是去 cheese factory，並很仔細教我們行車路線（因為民宿後的一條國道有大石滾下封了）。後來我們見車廂內有紅燈閃，不知是何原因請教他，當時他也不肯定但拿了 manual 細閱幫我們找答案，因為他知道我們還有三天要駕駛，如果不能找到原因心裡會不安！

我的收獲 -- 一如以往，沒有衣物鞋袋，大部份是食物，加點黑炭肥皂、洗髮水、護髮素和肌肉酸痛藥貼。
我這幾天的零食