兼六家物語

新加報有兩大肉乾店 - 「林志源」和「胡振隆」,「林志源」名氣較大,分店也較多。

「林志源」的肉乾較完整,可看到肉的紋理,相信是一大塊肉烤成,肉味較濃。「胡振隆」的看似是以碎豬肉壓成一大片再烤,蜜味較重。兩者出品不相伯仲,不過我個人較喜歡「胡振隆」的肉乾,因為「林志源」的肉乾往往燒的很燶,雖然很有炭燒香但容易致癌嘛。

提到去新加坡,也不能不買斑蘭蛋糕回來,作斑蘭蛋糕最有名的店子是 Bengawan Solo。所有人包括我都會說,在機場買好了,未入禁區前有 Bengawan Solo 分店。另有一家叫 Bakerzin 也頗有名氣,本來想各買一個回來比較,聽人說入了禁區也有 Bakerzin ,所以想最後上機前才買好了,想不到入了禁區後的 Bakerzin 只有小型 cupcake 內有咖央醬的斑蘭蛋糕賣,因為我不大喜歡咖央醬,所以結果沒有買。

Bengawan Solo 的斑蘭蛋糕真的美味,不愛甜的我也要讚好,雪芳蛋糕鬆軟香甜,入口像一陣風,一點也不覺甜膩。推介。

看,氣孔細密。