兼六家物語

吃完豐富的午餐，往唐人街走走消化一下。

 

 

 

 

我們很愛喝在「胡振隆」旁邊這家的椰子，又大顆又清甜，有些店賣的椰子汁帶酸味，感覺奇怪。

 

 

 

  

由頭至尾的去骨！

  

逛完唐人街，到了一個可遠眺聖淘沙島的地方

 

  

新加坡人買的公屋叫組屋（不是祖屋啊），遠望四四方方顏色很一致，喚組屋或許是因為一組組的倒模興建？

 

 

晚餐（其實未肚餓）第一輪吃鴨

老闆刀法如神，密密切密密斬，什至不用望著刀和鴨，像 YAN CAN COOK。

滷汁很稠身，帶甜味像豉油雞的醬汁多過像潮州滷水，半隻鴨去骨切小塊，肉質軟腍。

 

滷鴨肫很腍很入味

 

第二輪吃雞，以為 D 帶我們去「威南記」，但他說「威南記」很多人排隊，不如來這家「甘榜山雞」（是甘榜，不是金榜！）

這雞肉質鬆散雞味欠缺，是在新加坡吃過的店子中最不好吃的雞。但這店賣的該是鄉村走地雞啊.... ！

芽菜是普遍芽菜，不是肥肥壯壯胖嘟嘟的怡保芽菜！

五香肉卷肥膩！