酒店附自助早餐,但因為預計會進攻不同食肆小吃,主要是吃水果調理腸胃。
D 說今天帶我們去「黃亞細」吃午餐,不過建議二時左右到達避開午市高峰人潮。吃早餐到附近的「高島屋百貨公司」逛。光顧了「亞坤」凍奶茶,我倆嫌太甜。不嗜甜又不愛吃咖央的我倆沒吃咖央多。
這日本百貨公司內還有「梅光軒」、年輪蛋糕和「坂角総本舖」!不過這個「坂角総本舖」櫃檯只有普通的蝦片ゆかり,沒有小儀姐最愛的天まり(小妹,記得不要買錯)。
「黃亞細」現已延長營業時間至晚上10時,我們不用趕在下午三時前光顧,在金沙商場內亦開了分店。我們這天來本店,我老覺得本店會較正宗好吃。
點了招牌排骨湯
我很喜歡星洲濃稠的黑醬油
雖然同是潮州式胡椒派肉骨茶,這店的出品顏色較深和重蒜味。
排骨炆的肉質腍滑不黏骨,在新加坡吃了三次肉骨茶,我最愛這一家。
午餐第二擊是「結霜橋叻沙」,當 D 提起這店,我記得好像聽過名字,後來想起是食友藍月小姐曾在遊記食評中提及。
位於另一個熟食中心內
明(炭)火即煮
才 S2 兩元一碗,很正宗有生螄蚶的啊。滑溜的粉白色帶少許透像瀨粉,有點像咖哩的湯底,加上旁的一小撮辣醬,香濃美味。當地人是用湯匙吃叻沙的,沒人用筷子的呢。
D 還介紹我們要喝山瑞湯
夏天午餐喝山瑞湯! 我們是否有問題?!但是,這湯好鮮甜啊!
膠質豐富
之後去了唐人街的「胡振隆」買豬肉乾,也在「馮滿記」買了藥油。
附近的椰子是在新加坡喝了四家中我覺覺得最清甜好喝的。
午餐(該是下午茶了)最後一站是喝魚片湯。肉骨茶、叻沙、山瑞湯、椰汁、魚片湯,滿肚子水。
回酒店後游了10 個塘幫助消化,之後到訪 D 的家。他住的是公共房屋,當地人稱之為組屋(不是祖屋)。新加坡的綠化造的很不錯,馬路旁大廈頂都有很多樹,組屋屋邨有停車場,屋內面積實用,又有露台,生活環境比香港好太多了。
美味回憶 (8)