這小店的午市套餐一星期七天都有供應，在長週末的星期一來到中上環吃午餐，感覺悠閒舒服。前菜和主菜各有五款選擇。下圖是 Brandade & Soft Egg
Brandade is a mixture of poached salt cod and olive oil，看來像 egg benedict，最上層是水波蛋，切開蛋黃傾流出來，中層是鹹鮮鱈魚茸，下層是一片脆多士，三種食材很配合。
另一前菜點了 Clams a la Plancha （+$70），以香草牛油白酒汁煮的蜆肥美鮮味一點砂都沒有，醬汁香濃，我用餐包蘸來吃，瞬間把餐包都吃光了。
在爬文時發現，原來七十二牛肉麵附近有這家濟南鮮湯包，近年在台北也很紅。來台北已吃過鼎泰豐好幾次，也去過點水樓，那不如這次嚐新。原味雞盅 NTD160，雞味濃厚。
招牌醉雞腿 NTD350。雞皮爽脆，肉質鮮嫩結實，酒味恰恰好。
去年也到過台北一次，那次選了笹鮨 SASA 吃壽司，水準不錯。這次來台北，選壽司店都不容易，因為選擇太多，很多店子在網上的評語都不錯... 最後我選了兩家，一家是昇壽司，因為一來朋友去過而沒有壞評，二來嘛，昇師傅是有名的帥哥料理長！但是....唔制呀，這天的板前不是帥哥昇師傅！只在開店時見到著便服的他兩眼，接著他便走了！午市有三個選擇，最便宜的 NTD660 商業午餐（炸牛蒡手卷、迷你海鮮丼、壽司有鯛魚、花枝、甜蝦和鮪魚，我覺性價比高，應該選這個才對！），另有1500/2500 創作套餐，我們選了 NTD1500 的。
厚岸生蠔
旗魚
這家小店又是 Miss 的推介，因為覺得主理人 Peter 對做菜對朋友都非常熱誠有心，所以他們每次去台北都必定到此。
小店名物胭脂蝦，請預訂。
胭脂蝦好大一隻，顏色鮮艷亮麗，肉質比牡丹蝦刺身結實。
首爾的神仙雪濃湯呢，我覺得沒什麼鮮味，很普通。 這家號稱熬了72小時的牛骨湯，我覺得真係有料到。
店家介紹牛肉湯製作過程: 第一天冷水入料，第二天中火去脂，第三天紋火吊湯，以一斤半牛腿骨熬出一碗湯比例，加上喜馬拉雅山的玫瑰鹽，三天三夜精心熬煮72小時而完成，過程不加味精，牛骨粉，牛肉精，及任何乳類製品，純粹靠火侯的控制熬製出奶白色湯頭，鮮甘味純，絕無負擔。
不管這牛骨湯是否真的煮了72小時，湯頭奶白色味道濃醇，感覺上所有食材的精華都溶於湯裏去，天然鮮甜，喝完嘴巴都黏黏的，真材實料絕不欺場。雖然檯上有玫瑰鹽，但店家的指引也是先喝湯品嚐原味，如覺得味道淡才加鹽。我倆覺得原味已非常鮮甜自然，所以沒有下鹽。牛腱肉和麵不很突出，但為了那湯頭也值得要來。
在台北的市場內立食海鮮丼和壽司也不是新奇事，最有名的是士東市場內的阿吉師和濱江市場的上引水產。兩家我都去過，還可以但又不是非吃不可，上引水產更有名過其實價位嫌高的感覺。策劃食程的時候，發現了這家在西湖市場內的後起之秀，價位相宜之餘交通又方便（捷運內湖站一出便是西湖市場），當然不可錯過。猜猜這一碗食材豐富的海鮮丼索價多少？
營業時間 Tue-Sun: 9:00 am - 4:00 pm，注意星期一休息
我們約十點來到，想不到剛好有非凡電視台來採訪
聽說台北四大燒肉店是老乾杯，Moe 燃，胡同和大腕；除了胡同外我都拜訪過，這晚之後，我最愛大腕啊。
大腕並無分店，只在晚上營業，欲免向隅，請早訂座。本想訂第一天晚上，但要晚上九時才有位，第一天早機喎，那第二天晚上好了，六時有位，店子規矩限時九十分鐘。
知道有這家天天富羅是因為看了 P 和 Miss 她們的照片，Miss 的評語是天天富羅必去，未聽聞過失手。一般日本料理，午餐比較相宜，我就訂了來吃午餐。
想不到這天中午，天婦羅區只有我倆！
沙梭魚皮，酸酸的作開胃小吃。
08：58 去中村藤吉排隊未算早；06：56 來豐盛號已經有十多人在排隊… 食友在 FB 留言說： 小頭真的好厲害 !!! 衝出香港, 排到台灣 !!!
哈哈，我有病，我認！到台北也要貫徹我一向浮誇膚淺無聊愛湊熱鬧的本色 ！
嗯，希望今早的任務成功...
劉夫人問我何解這次不乘魚翅航空，反而乘香港航空，原因只有一個 - 價錢。其實呢，我不是第一次乘香港航空，第一次是去年五月，也是因為便宜，~HKD1200 連稅來回，4 月30日出發，5 月5 日回程。閘口 522，見到是和長榮 share code，感覺有賺，因為長榮的票較貴。
要排隊坐巴士到停機坪上機，所以要行樓梯上機，幸好手提行李沒什麼重量。
去年香港航空贊助拍衝上雲霄2，所以機艙內不斷聽到歲月如歌，不過不是原裝版本，不知是誰的女聲。有個人螢幕啊，但機上的中文片選擇是 — 英雄本色、家有喜事、白髮魔女傳、大三元、金枝玉葉 2 、倩女幽魂...！今年電影選擇比較 update，撒嬌女人最好命、回到二十歲等。
美味回憶 (8)