在台北的市場內立食海鮮丼和壽司也不是新奇事,最有名的是士東市場內的阿吉師和濱江市場的上引水產。兩家我都去過,還可以但又不是非吃不可,上引水產更有名過其實價位嫌高的感覺。策劃食程的時候,發現了這家在西湖市場內的後起之秀,價位相宜之餘交通又方便(捷運內湖站一出便是西湖市場),當然不可錯過。猜猜這一碗食材豐富的海鮮丼索價多少?
營業時間 Tue-Sun: 9:00 am - 4:00 pm,注意星期一休息
我們約十點來到,想不到剛好有非凡電視台來採訪
跟師傅說要吃海鮮蓋飯,他問是 NTD250 還是 NTD380的.. 啊,不是有 NTD580 的嗎?我一早來到就是怕這個每天限量五份的特上海鮮丼售罄!
NTD580 的特上海鮮丼有什麼食材?磯煮鮑魚、海膽、大拖羅、帶子、紅甘腹、三文魚子、花枝..,本來有鮭魚腹,我跟師傅說不要。磯煮鮑魚味鮮濃肉柔軟,大拖羅脂肪豐富,經火炙後非常豐腴甘香,美中不足是未完全解凍好,微帶血水。其他魚類都是新鮮厚切,以這個價錢,也不好投訴挑剔了。
攝影師
光顧壽司和海鮮丼的人客都可享用免費的海鮮湯,下了大量海鮮,湯頭自然十分鮮甜。
幸好早到一步,未吃完板前已經客滿,還要加開企位!料理櫃前的企位有掛鉤給人客掛背包袋子,讚。
雖然吃了海鮮丼和滿滿一碗海鮮湯已經飽了,但還是忍不住點了火炙壽司四貫(NTD200)
本來四貫壽司有鮭魚腹、比目魚鰭邊、帆立貝和軟絲,我請師傅把鮭魚腹換作比目魚鰭邊,我好愛吃炙比目魚鰭邊的啊!
看得見的豐腴美味,入口一嚼便化作滿嘴甘霖!
雪櫃內的各款海鮮
對,可惜極上海鮮丼中少了甘蝦
這位就是西湖小立吞的主理人許昱緯師傅,據說許師傅曾在晶華酒店及上引水產任職。
飲食節目的兩位女主持人,我想起香港的高寧....
去過士東市場和西湖市場,後來也了東門市場,這些市場跟香港的不一樣,沒有明顯分開肉類在一層/角、海鮮在另一層/角、蔬果又在另一層/角,不過衛生環境很好,不會令人覺得在市場吃魚生和壽司很危險。
離開時市場入口已開始有人龍排隊
餐單
美味回憶 (8)