去年也到過台北一次,那次選了笹鮨 SASA 吃壽司,水準不錯。這次來台北,選壽司店都不容易,因為選擇太多,很多店子在網上的評語都不錯... 最後我選了兩家,一家是昇壽司,因為一來朋友去過而沒有壞評,二來嘛,昇師傅是有名的帥哥料理長!但是....唔制呀,這天的板前不是帥哥昇師傅!只在開店時見到著便服的他兩眼,接著他便走了!午市有三個選擇,最便宜的 NTD660 商業午餐(炸牛蒡手卷、迷你海鮮丼、壽司有鯛魚、花枝、甜蝦和鮪魚,我覺性價比高,應該選這個才對!),另有1500/2500 創作套餐,我們選了 NTD1500 的。
厚岸生蠔
旗魚
水針魚
這天中午是這兩位師傅
鯛魚
花枝(魷魚),顯刀功
日本青花魚
鰤魚
牡丹蝦,有點腥,失望
赤身(鮪魚)
海膽軍艦
炙燒左口魚邊
鮑魚
玉子燒
上面是帆立貝,下面是很 QQ 的胡麻豆腐
還是喜歡天天富羅那個帆立貝刺身,好鮮味。
前一天晚上才在小隱私廚吃了烤馬頭魚,想不到翌日中午又吃。
牡丹蝦蝦頭煮了味噌湯
這店的壽司飯較黏和濕,我不大欣賞;食材也不算十分突出,我倆對這一頓有少許失望。
坐廂房那檯都點商業午餐
聽說附近有麵包店製作像北海道函館 SNAFFLE'S 的芝士蛋糕,於是也來看看
店子有試食,但和心目中的質感差多了,蛋糕中心太實,不像SNAFFLE'S 那麼輕盈鬆軟 creamy,所以沒有買。
Mr. Q 看電視新聞報告說明年日本阪急百貨公司會和統一百貨公司脫勾,以後這店就不叫統一阪急了,所以他說來拍一張照片留念。
昇壽司
地址: 忠孝東路四段208-1號,明耀百貨的後方巷子(忠孝敦化站3號出口)
一禾堂麵包本舖
地址: 台北市大安區敦化南路一段233巷34號(忠孝敦化站3、4號出口)
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