兼六家物語

近來人氣大熱的花雕雞麵真係相當唔錯喎。雞肉的確有少少乾，不過屬可以接受程度。

因見有一包酒又有調味包，下少了熱水有點鹹，第二次煮加多點水更美味。 不過 $23.X一碗有點貴，要等 759 阿信屋做六折、七折至好入貨。而同一公司出品的花雕酸菜牛肉麵更加美味，比花雕雞麵更更更好食，更值得入貨。

知道有 Restaurant Week 已有三、四年，但第一、二年因為種種原因，即使訂了座，最後還是取消了。直至去年才通過 Restaurant Week 光顧了城中幾家餐廳。參加 Restaurant Week 的大多是西餐廳，午餐三道菜 ~$198，晚餐三道菜 ~$398，如活動網頁所言 What is Restaurant Week? Twice a year only, 10 days of lunch and dining experiences at the best restaurants in Hong Kong at unbeatable prices，就是每年兩次，以較相宜的價錢光顧一些中高檔的餐館。

今年和達人來這家 Timón Seafood Tapas Bar & Restaurant 吃午餐，如食友所言，雖說是西班牙餐廳，但 Restaurant Week   午餐的三道菜沒什麼西班牙風味。為什麼我仍然選這家？因為印象中它在週末不供應 set menu。 星期六一點來到，一個人客也沒有！上了樓上，差一點包場，後來才多來了兩位女士。幸好食物質素和人客不成正比例，而且外籍女侍應十分友善常帶笑容。

和達人各點了不同的菜式分嚐。Fresh Tuna (Tomato & Basil Oil)

Mixed Salad (Smoked Sardine & Tetilla Cheese)

作為一個浮誇膚淺八卦無聊的人，當這日本品牌芝士塔進註祟光地庫超市，我已很有興趣嚐試，不過一直很多人排隊。去年中秋節翌日，星期天晚上吃過晚飯 8:30PM左右，心血來潮去看，人龍不長喎，二人花了半小時排隊買了兩打（每人限買一打），意想不到的順利。Bake Cheese Tart 的網頁說餡兒用了三種芝士混合，兩種北海道芝士一種法國芝士，果然芝士味很香濃很 creamy。Tart 底先烘一次，之後下芝士餡再烘一次，名為 "double baked"，硬身乾脆的質感，一個批的份量剛好，不會很飽滯。買時附上的說明書介紹可有四種好味食法。

包裝盒子

每層三個 tart，很多人說即買即食都不是熱燙的，對，常溫吃時餡和 tart 都不會像新鮮出爐的蛋塔般熱燙。

唔想自己年初四咁面口，放自己假又走去食越南牛肉粉。 第二家好得的牛肉粉在利源西街 24 號叫 Pho Bar，

$88 已經有至尊 combo，生熟牛肉、牛腱牛丸牛尾牛腩牛柏葉札肉。

聽說有兩家新開的越南牛肉粉好得，第一家來試近 PP3 月街1-3 號的 Brass Spoon。 星期六十二時半前到達，可趕上做第一轉的人客，不用等位。

特級牛肉粉 $128，生牛肉粉 $88，熟牛肉粉 $83，生熟牛肉粉 $85。像一蘭拉麵，點餐紙可選要多少（less, standard or more）洋蔥、蔥、要不要牛湯油，牛湯油是否另上等等，也可加配料加粉。

早上問酒店櫃檯打風的話，店鋪還開嗎？服務生說百貨公司等繼續營業，而捷運也沒停駛，因為（原定）今天傍晚回香港，就出發去買水果和鴨舌罷（我們真沒有想過航班會被取消）。其實，和香港一樣打風也有不少 shopping mall 和大型店鋪開門營業，街上很多行人！

本來想去這家網上爬文找來的水果店，前天已經來格價，可惜是小攤子打風沒有營業。

結果去了永康街的水果店買了一盒愛文芒，幾個蜜桃芒（比愛文芒更香甜呢）和一串提子。之後再去老天祿買鴨舌和鴨翅膀（覺得調味好像比以前鹹，吃了口渴，下次都是不要買了）。

每一次去台北，都想吃8% ICE 的抹茶冰/霜淇淋，因為冰/霜淇淋用的是一保堂的抹茶粉。這次因為霜淇淋要等，就點了冰淇淋；也好，兩次吃霜淇淋的脆筒都不脆，伴的巧克力棒味道又太重會遮蓋了抹茶味。

抹茶味仍香濃

一場去到大西北，當然不會只去華嫂便收手（口），本來想去永年見識一下它家的辣汁，誰知行到身水身汗見到..

離開永年亂行之下，見到一家大牌檔成記茶寮，記得鄧達智先生也曾介紹這家成記茶寮的豉油汁豬排和雞翅膀。於是我倆便坐下來點了這兩樣。

豬排 $18塊，份量充足豬排大大塊，雞翼$6隻，雞翅膀 SIZE 也不細的。豉油汁果然很香甜美味，錯有錯著，吃的很開心。不過坐在街邊座位被大隻麻雀飛襲 ，對翼拍到我隻手臂，禽流感啊，驚驚。

第一次去華嫂是大西北攞命嫂帶小女子去的，那時華嫂名氣不算很大。後來好像是少年食神推介過，突然火紅起來。近來在觀塘開了新店，IG 上又見不少華嫂的招牌菜。那我趁機出舊相 這一輯是去年三月拍的，為了慶祝生日，請了一天假，本來打算去澳門，誰知那天早上大霧，臨時改了行程入大西北。

平日十一點前來到，人也不少，等了一會兒才可入座，星期六唔好諗啦。

新開的西班牙餐廳，preview dining 50% off （28 - 30 September & 1 October），貪小便宜的我立即行動。雖然已立即行動，但也只可訂到 30 September 晚上九時。來之前我好有期望，因為光顧過同集團的 Pirata，印象良好。

我們9：00pm 入座，等等等等等左好耐都無得食，店方也不好意思罷，送我們一pan sticky rice 頂住肚先，但這 pan 飯味道很淡，有點蕃茄和菇味，好像沒下鹽巴似的。

因為半價，豪氣點了大份 100g 的 24month jamon iberico de bellota 。等到風乾火腿來了，樣子看來不錯，鹹味很夠但不算甘香，比上次在 Ole 吃的遜色得多。