兼六家物語

聽說台北四大燒肉店是老乾杯,Moe 燃,胡同和大腕;除了胡同外我都拜訪過,這晚之後,我最愛大腕啊。

大腕並無分店,只在晚上營業,欲免向隅,請早訂座。本想訂第一天晚上,但要晚上九時才有位,第一天早機喎,那第二天晚上好了,六時有位,店子規矩限時九十分鐘。

不用擔心烤肉會逾時,這店有帥哥們幫客人烤,每款肉烤多久,蘸什麼醬汁醬料,他們都照顧週到。

鹽蔥牛舌 NTD300

限量和牛經典併盤 NTD1680,有和牛板腱、A9 和牛沙朗和獨有老饕蓋子肉 OR 和牛牛小排。

和牛板腱,位於牛肩胂上的肉,一頭牛平均約有5 公斤,以薄片配搭洋蔥茸。

和牛牛小排,厚切

吃時伴少許現磨山葵。A9 和牛沙朗和獨有老饕蓋子肉都超美味,肉質軟嫩且肉味濃厚,入口咀嚼時肉汁豐腴滿咀肉甜肉香,十分滿足。

厚切牛小排 NTD420

這碟是椒鹽霜降牛五花 NTD320。

和牛橫隔膜 NTD680,是牛胸和腹部之間的肉質橫隔膜,肉質紮實牛味濃郁,通常配味道較濃的醬汁。,兩個食肉獸還想再吃,請帥哥為我們作主點一款肉,他說日式烤肉必吃橫隔膜,這款肉較重口味,宜最後吃。

最後來一客蒜味雞腿肉,吃了一整晚牛,有人想嚐嚐雞肉。

配蒜泥牛油醬汁

為我們烤肉的帥哥 大腕的肉質質素高,有專人幫忙烤肉,店員都很有活力,小女子覺得在台北吃日式燒肉的首選。

價錢雖不便宜,但肉類質素高,服務也令人滿意,這一頓我們覺得物有所值。

 

 

大腕燒肉專門店
地址: 大安區敦化南路一段177巷22號1樓(忠孝敦化7號光武市場出口或8號出口)
電話: (02)2711-0179