這家 616 火鍋店是牛肉專門店,有不同部份(名字聽也沒聽過哪)。年頭趁有免費地鐵車票專誠入大西北一趟,為了那時期間限定的一頭牛套餐。

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因為怕晚市要排隊,所以選午市食火鍋,而當時只有元朗店有午市,全店只有我二人午餐時間打邊爐。可惜午市有些精選牛肉未有貨!食友去過大埔本店,可能肉質會較靚,我迷信本店的...DSC04352.JPG

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報紙雜誌文章介紹是台灣人開的店子,似乎不像阿元那麼名氣大排長龍,找一個假期來吃。原來也蠻多捧場客,來到也等了一會才有位子入座。餐單只一張紙,點了一碗牛肉麵和一客滷雞腿。見網上評語說麵條嫌不夠Q,我也有同感,不知是麵條質素抑或煮的過長時間,麵條嫌腍不夠Q欠嚼勁。牛肉似是肋條,可惜不是每一件都炆的夠腍夠入味,幸好肉質不錯,也不靭。看那蘿蔔的顏色也很淺,是因假日中午人客多,炆的不夠火候嗎?湯頭味道算不錯,但和林東芳差得遠,我覺得連香港的程班長也比不上。

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滷雞腿可不行了,除了表面的肉有味道,醬汁和香料的味都滲不進,雞肉吃來也粗糙偏乾。總結是有點失望,希望小店水準會有改善愈來愈好。

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  • Jun 17 Sat 2017 21:08
  • Pici

近來吃了幾家不錯的館子之一。不設訂座,不設加一,意粉全自家製。星期一至五的午市套餐,Starter + Pasta + Dessert $148,性價比很高,所以也人氣高企,12:15 來到全店滿座!幸好店方也肯幫到來沒有位的人客留下姓名和電話,有位子時通知我們。店子很大方,一坐下便送來自來水一大瓶。

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Starter 有四款選擇,我選了 Andrea's cold cuts (Parma ham, Parmigiano cheese),上檯時嚇一跳,好大一盤,吃掉已半飽!

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這店賣點是自家手工製意大利麵條,見午餐價格相宜,先來試午市,好吃的話晚市再來。星期一至五的午餐選擇經常轉換,主菜附咖啡/茶,五月份開始還可以加 $28 享用自助甜品吧 。午餐附上的雜肉片和意式麵包多士。

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主菜可選燴飯、魚、西冷、和意粉,既然店子標榜自製意大利麵,我點了鮮蝦意粉。蝦肉鮮味結實份量慷慨,醬汁帶濃濃蝦香,麵條也滿有彈性,結帳好像是 $140,性價比不俗,可以再來吃週末 brunch 或者晚餐。

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這是我第一次單獨約 Peggy 食的午餐呢!那些年在網上看不少博文,小臣、Peggy、Ikumichan 都是無名小站的人氣博客,我看他們的文章多了,也寫起網誌來。真正認識 Peggy 是參加了 Spoon 的烹飪班,第二次去烹飪班約了師姐同去,兩位曾小姐碰了面很投緣成了好友。十年人事幾番新,師姐走了也快一年!有時想起師姐,覺得想見的人就要約出來見,想做的事要有行動,於是上星期五請了一天假,約 Peggy 出來見見面。

3 course executive lunch for $268 per person + 10% service charge。餐前小食 Iberico Morcilla Blood Chorizo and Copita Bellota Chorizo with Crostini

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這店原來不是京都丸久小山園的分店,只是賣京都丸久小山園的產品,便亂用人家的老字號招牌真不對。不過今年三月再吃一次京都丸久小山園的抹茶卷蛋後,我真心覺得這晚的冒牌貨其實不錯吃。

從雜誌網頁知道丸久小山園會於1月11日在K11 開店,不過估計會大排長龍,所以也沒打算會去湊熱鬧。但居然在IG見有人貼相說太古城中心有 pop-up store,可惜 1 月 10 日傍晚去到所有抹茶流心卷蛋已售罄。留下名字和電話給服務生,她也說可能要兩天後才有現貨給我。

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1981 年建成開放的 Sydney Centre Point Tower, corner of Pitt Street and Market Street.

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Hyde Park, along Elizabeth Street. Anzac Memorial is located within the Park.

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不單我捨不得雪梨,雪梨也捨不得我呢。離開前一晚下雨,氣溫驟降。既然落雨濕濕又大風,唔好去 Bondi Beach 啦,又走一趟 City 食午餐。想要吃一頓好的海鮮午餐,上網尋找選了這家在 The Rocks 的 Fish at The Rocks. 除了固定的餐牌,服務生也會把這寫上是日推介的黑板放在客人檯時以供參考。

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在考慮要不要點 Whole Baked Barramundi, de-boned and stuffed with diced prawn and vegetables, red coconut curry sauce, steamed rice,但又不想吃飯。 見餐牌上有一個海鮮併盤是二人份的,那有沒有人一份的呢? Is the crustacean platter available for two only? No, we can make this for one person, you just pay half the price. Great, ask and it will be given to you! 光顧的每家西餐廳都供應免費 tap water 和餐前麵包。

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Those were the days my friends. 那些年的 Pancakes on the Rocks!

Pancakes on the Rocks 有多家分店,這間真是 at the Rocks 在 1975 August 17 開業的 The Rocks 本店,never closed,是記憶中那些年的熱蒲地點!食晚餐後有興緻(又有人肯陪著顛),開完通宵,睇完日出,考完試,..... 因為那些年沒有什麼地方廿四小時營業啊 。都曾去過 Double Bay 食大大大杯雪糕,但去 Pancakes on the Rocks 最多,記憶中最難忘。翠兒看到我在FB貼的相,留言說: Everyone was at the Pancakes on the Rocks in those days!!! We might have sit at the next table without knowing one of those days!

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又來想當年!未入大學的暑假天天乘這一程渡輪,因為找到一份暑期工在 Cremorne Point 做褓姆。非常輕鬆簡單的工作,陪兩個小朋友行下海邊,探探他們兩位 aunties,去過一次 Taronga zoo.... 後來他們家中買了新玩意,經常租電影回家看,更簡單。不過兩兄妹都頗為重口味,喜歡看喪屍片  幸好二人心理狀態健康良好,沒有發生小孩虐殺褓姆再解剖屍體恐佈案件  還有是,他們教曉我唱 Waltzing Matilda  午餐後不如再坐一次 round trip to Mosman Bay...

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  • Dec 28 Wed 2016 06:16
  • est.

est. 來頭也不小的,2016 - 2017 Sydney Morning Herald Good Food Guide Awards, Two Hats,之前 2004 - 2013 Sydney Morning Herald Good Food Guide Awards, Three Hats。在 Black Star Pastry 吃過蛋糕回來,也還要在 bar area 坐沙發再等差不多半小時才可入座。也許近聖誕節,很多人都可以花多一點時間吃個輕鬆悠閒的午餐罷。因為晚上約了以前教會的牧師和師母吃晚飯,當時已快下午 2:30,所以只點了兩道菜。

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Morton bay bug tail, fermented pumpkin, black garlic, pepita, espellette pepper, shiso。 Morton bay bug 樣子像琵琶蝦,肉質鮮味,黑蒜汁很香,但配海鮮似乎味道稍濃有一點喧賓奪主。

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第一、二天已經辦妥正經事,第三天很悠閒,前一晚上網尋找選了一家 CBD 的餐廳,去到滿座,要等~45分鐘,那唯有先來吃個甜點。這家餅店的西瓜蛋糕頗有名氣,連香港也有 copycat。Black Star Pastry’s signature and most requested cake -  Strawberry Watermelon Cake (AUD $8)consists of two layers of almond dacquoise, rose-scented cream, watermelon, strawberries, pistachios and dried rose petals.

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我也吃過香港版本,覺得這元祖店的西瓜更甜美多汁但西瓜又不會出水影響賣相和蛋糕的質感,讚。貼上 FB,住澳洲的朋友說她們也只聽說過這蛋糕而未親嚐過!

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在 Restaurant Hubert 花了二小時三十分吃過重量級午餐,又要趕往 Burwood 和以前教會的姊妹聚舊。她工作至二時多,約我吃下午茶! 剛享受了一個 big lunch 後還要來和牛越南粉下午茶!這牛肉粉用的是澳洲和牛,湯香濃好喝,肉也軟嫩,但河粉太零碎了。我主要就是喝這牛肉湯,香港的越南牛肉粉不及澳洲的正宗美味,聽說胡志明市的 PHO LE 明年會來香港開業,希望到時嚐到正宗的越南牛肉粉。

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這薄餅皮煎的頗香脆,但粉皮嫌厚和油膩,縱伴以醃漬微酸的蘿蔔條青瓜條包著生菜同吃,也只能吃一小份,請朋友打包。

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第二天約了食友翠兒午餐,和翠兒是在 openrice 飯局認識的,轉眼也十年有多,知道她最近回雪梨暫住,我反正也一個人就相約來個 relaxing lunch。Opened its door in March 2016, Restaurant Hubert is the winner of the Sydney Morning Herald 2017 Good Food Guide two hats and Best New Restaurant awards. 和翠兒在香港也很久沒見,而餐廳開業一年已獲獎,我也很期待這次聚餐。說來也有點運氣,好幾家有水準的餐廳只有星期五、六才在午間營業,而 Restaurant Hubert 剛在 11 月 28 日才開始供應午餐,連翠兒也說我消息靈通(真是碰巧,因為只靠巴士作交通工具,午餐和 City 比較方便,剛巧找餐廳時見這家在 CBD 又供應午餐)!

點了半打生蠔作開始,Oyster mignonette: Sydney rock oysters, eschallot & black pepper vinaigrette。 Sydney rock 雖小巧但新鮮便足夠,而且之後的菜式很多....

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第一天在雪梨,辦了續駕駛執照,吃了抹茶甜點,去 myGOV office 混吉,接著去了 Sydney Harbour 看 Harbour Bridge & Opera House。我心目中的 early dinner choice Bennelong Restaurant。米芝蓮名單沒有包括澳洲,但澳洲餐廳近年表現突出,有興趣找一些有水準的館子,可參考 Financial Review Australia's Top Restaurants,Sydney Morning Herald Good Food Guide,Time Out Food Awards,The World's 100 Best Restaurants 等等。為什麼選 Bennelong Restaurant?因為它就在 Opera House 內,又是 Sydney Morning Herald Good Food Guide 2017 的 Two Hats winner. 因為不大肯定自己第一天辦事是否順利,是否很疲倦,所以沒有訂位,如果精神好又順利便早點來看看有沒有機會享受 pre-theatre dinner (5:30pm or 6:00pm),幸好 5:30 一開門營業走來碰運氣成功有位(星期一喎,應該有的)

Hervey Bay scallops Israeli couscous, young carrots, prawn custard, chili oil 帶子很鲜味,prawn custard 軟滑像豆腐。

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