兼六家物語

又是在 IG 見這店的千層蛋糕多好評，食完炒蛋治過來吃甜點。餅皮柔軟，綠茶味也充足，本人口味來說覺得皮與皮之間的忌廉(奶油)稍嫌多，吃多幾口易覺飽膩。咁，我係怪人，喜歡不很甜奶油少的甜點(即係唔識食) 聽其他人客說，好像 ViuTV 也介紹過這店。

千層蛋糕均一價 $58 一件

店子這天免費招待人客新年限定無牛油成份的南北杏酥

Shaz Confections
地址： 西營盤第一街 21 號

炒蛋治和奶茶好多人愛吃，用心做好一、兩款食物，不愁沒捧場客的。 至少我在 IG 見到有人介紹這家的炒蛋治和叉燒炒蛋飯好吃，我也立即記下在待吃名單。

下午茶時段(好像是2：30至6：00)，芝士炒蛋雙併三文治(烘底不額外收費)+奶茶/咖啡 $30。炒蛋滑溜，奶茶偏淡(我仲叫多奶添 )。

Congteakafe 茶咖宅
地址：上環四方街 24 號
https://www.facebook.com/congteakafesquarestreet/

朋友見團購有這個壹菌松茸雞鍋優惠劵，正好近來天氣寒冷，相約一齊來吃。

這松茸雞鍋內有半隻雞切件和幾種雲南菌類 (松茸、牛肝菌及其他菌類。服務生會放下一個沙漏，沙例流完再倒轉一次便可以吃雞件和飲湯，飲夠了他們會幫人客加湯，因為不是加菌湯，所以菌味會溝淡。菌湯喝來好清甜美味，我喝了三大碗！

火鍋配料包括手打鯪魚滑、薯仔片、蘿蔔片、雞髀菇、秀珍菇、甜粟米和唐生菜。

另還有一碟安格斯肥牛片和美國黑豬肉片，本來還怕兩種肉會很很多脂肪，想不到端上來後質素很高，脂肪分佈很均勻，入口軟嫩。

火鍋配料看來不多，其實慢慢吃來也很夠飽。不過兩個眼闊肚窄的人居然還點了米線和兩款配料！所以，選擇午餐時段來吃真是明智，之後有很多時間消化！注意按優惠券價錢收取加一服務費 (二人餐：$ 39）， 茶芥（每人$8）和小食費每碟$8。以這個質素來說，蠻不錯的喔。

在 Instagram 看到有人介紹這店有 Social supper ，2 courses for $280 only. 每晚都供應，只要 8:00pm 前入座柯打。Menu 可參考 (http://www.aberdeenstreetsocial.hk/pdf/2018-01_AbSt_SUPPER_v1_web.pdf)

Country-style home-baked bread, whipped butter  外脆內軟撕開仍冒煙的麵包

Appetizer 三個選擇:

Smoked steak tartare, egg yolk purée, beer pickled onions, fried capers and sourdough toast 微帶煙燻味的牛肉 or 

Salt-baked beetroot salad, chamomile vinaigrette, tarragon and hazelnut or

在面書看見食友介紹這家新店，自己親身到來一試。點了奶茶走甜，喝太濃厚的港式奶茶我會心跳手震，這家奶茶果然香滑，蠻對我口味，不過喜愛濃厚茶味的朋友可能會覺得偏淡，走甜都有少許甜味。另點了蛋牛治，炒蛋無澳牛咁滑，但夠蛋香，牛肉嫌份量偏少 。即使堂食也用紙杯和外賣盒盛載，不過店方解釋餐盒是環保物料製造可分解。

店方以奶茶王作招徠，不過奶茶王師傅略嫌無心機無笑容。

港式奶茶原來有不少捧場客的。

地址： 灣仔春園街6號永興樓地下
https://www.facebook.com/Omycupoftea/

致電訂座時，店方說每位最低消費$100，我想以今時今日的物價有幾難達到！當晚初初點了鹽焗雞半隻，蘿蔔牛腩煲，咕嚕肉，時蔬炒吊片，生炒糯米飯，菜心苗；店方提醒我們六人有最低消費，吓，未夠額嗎？！再點一客鑊仔豬排，帳單上檯時望見，吓，仲差$28才夠$600，咁唯有再點多一盅燉湯湊夠數。 除了價格非常合理，菜餚份量充足，而且味道相當不錯啊。鹽焗雞雞肉嫩滑，豬排煎的很香脆，糯米飯粒粒分明，咕嚕肉酸甜均衡，牛腩牛筋炆的夠味夠稔。

我們進店時只得另一檯七位，他們預訂了海鮮，蒜泥蒸扇貝、中蝦和薑蔥炒蟹都好香，他們見我們的生炒糯米飯賣相好，也追加一碟！店子面積不大，最好預先訂位。免茶免加一，好像只收現金。

地址：西營盤第二街1號東祥大廈地下G舖（西營盤站 B2 出口, 步行約2分鐘）
電話： 53481885

這兩年龍蝦包也掀起一陣熱潮，好幾家龍蝦包專門店，這家水準穩定評語不錯。而且被貪吃小頭發現銅鑼灣分店有特價午市套餐啊，當然不會錯過。

這個套餐真心不錯，龍蝦肉份量慷慨又好吃(並非雪至無味的貨式)，popcorn shrimp 都OK香脆可是蝦肉是爽而無味，crumbled oysters 粉厚麻麻。記得這特價午餐只限登龍街分店。

後來見店子面書又貼出另一優惠，tiger prawn roll $98 buy one get one free！服務生小妹問我是否堂食，我答堂食，跟著她問要不要一個包堂食一個外賣，哈哈哈哈哈，太小看我了罷！麵包塗了牛油烘熱，蝦肉份量也同樣慷慨只是質感爽口但無味！醬汁對我而言稍嫌多，但可能因為蝦肉無味要倚重醬汁！

最後一次來吃 Crab roll set，蟹肉份量好澎湃！味道也不俗不會很罐頭人工化，結論是 $99 lunch set  足料食得過。我應該還會再來一次食帶子包 ^^

這 pop corn shrimp 真的沒有味道，下次點薯條或者菜絲沙拉好了。

坂奈御膳是家日式燒魚專門店，和隔壁的豐勝手丼同一集團。坂奈(Sakana)乃鮮魚的日語同音字，店子午市和晚市餐牌一樣，貪便宜我的來吃午餐因午市免加一，且免費附湯和前菜(今天是馬玲薯燉牛肉)和刺身(鹽漬帶子)。

這幾塊是炙呑拿魚腦天 $288。店家說是額頭的肉，肉質軟滑好多軟組織，有些像魚骹位肉的質感，入口油脂豐富。說是稀有部位，所以四塊便索價 $288，嚐一次開開眼界便夠了！ 下次來要嚐嚐燒 BB喜之次御膳 $198。

地址：銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下E號鋪
電話：5400 6734

一年之中我都會發起幾次同事飯局，一來人多好食飯，一班人可以試多幾道菜，二來同事中也好些志同道合愛吃之人，飯聚也可聯誼。這次選的館子是同事提議的。

店主兩兄弟開了兩家館子，一家是中環走高檔路線的好酒好蔡，我們來的是在太子價位親民的好蔡館。這晚每一道菜都有水準，有蟹有花蛤有馬友魚飯滷水掌翼...，買單每位$260，性價比高。注意只收現金。免開瓶，如需店方供應酒杯，每隻 $100。 同場加影：首富的紅顏知己周女士也在座。

先到達的幾位肚餓，點了兩客小食。豬頭粽，蔡瀾先生介紹說：製作豬頭粽，必須選用新鮮的豬頭，連肉帶皮，切成塊狀。接着加魚露、醬油、高粱酒、八角、川椒、丁香、桂皮、大小茴香等等十多種香料，熬熟後置於一個特製的木盒中，上面放大石壓縮，擠出豬油，不剩半點水份，堅固之後便成。切薄片的豬頭粽有點像肉乾，鹹香不覺肥膩，適合送酒。

四只潮州棵，兩只荀菜兩只韮菜，略嫌棵皮很黏，易黏著碗底弄破。

伴潮州棵的辣椒油不算很辣

我不是一個甜點可以作正餐的人，只吃甜點會覺得不夠充實不夠飽。幹掉兩客梳乎厘班戟還想吃點主食，但如今食力也不如以前，達人提議吃魚湯烏冬，真是貼心的好主意。

魚湯烏冬可配多款食材，我們點了日式炸雞和蒜片安格斯牛柳粒。水準蠻不錯的，這天的食運不俗。炸雞塊還保留肉汁，香脆不會很油膩，沒有雪腥味。

牛柳粒沒有過度梳打化，醬汁微甜又加上黑椒粒的辛香，也很不錯。

這碗烏冬份量真蠻嚇人，湯頭魚味濃郁，不愧是魚湯專門店。

這店本店在鰂魚涌，我們去的是灣仔分店。

某星期六懶床十時半睡夢中被電話驚醒，原來達人有事出銅鑼灣，順利排隊取了籌，十一時店子開門可入座。咁好益埋我，立即起身梳洗出門啦梗係。這家日本東京馳名梳乎厘班戟店剛開業不久，超人氣，在面書見食友說平日中午來取籌也要等幾個小時才可入座呢！我睡醒便坐享其成，多謝好姊妹啊！

Pancakes 本身好吃的，富蛋香質感鬆軟又不會只是空氣輕飄飄。期間限定的蜜瓜不夠甜 sorbet 也強差人意，反而忌廉的蜜瓜味還更實在，$159 花得不值。

心水選擇是原味（$99）或者草莓口味（$119）。FLIPPER'S 的 pancakes 比我三月在京都吃的幸せのパンケーキ更對我口味更好吃呢，以後在香港也可品嚐幸福了！

地址： 銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場6樓i.t blue block
電話： 23672133

一天假期也不能整天吃吃吃，離開大西北去尖東科學館參觀埃及木仍伊。最後晚飯到那兒好呢？本來想打的去紅墈滄浪亭，但在尖東經過這家新大光燈，二人被門口易拉架海報上的豬手吸引了入來！達人愛吃麵，這個炸醬麵 PASS 達人的舌尖測試，麵條幼細柔靭有嚼勁但不會太過份似橡皮圈也沒有鹼水味，真的不錯。

雲吞小巧鮮味，我喜歡這種傳統小巧的雲吞多於那些乒乓球體積滿是爽而無味蝦子的雲吞。湯頭也恰到好處沒有味精化。

淨豬手好像太單調，點了牛腩併豬手，想不到尖東的價位也蠻親民，一大碟才 $80，三大件豬手好多塊牛腩。牛腩帶少許肥，肉質不會多渣滓也不硬實，不錯。

三件豬手兩件不夠腍，可惜。

後來因公事再來附近，和同事一起來。這店的服務也蠻貼心的，同事是外國人，大叔即送來附照片和英文的餐單。我們點了雲吞麵，想吃即拉腸粉，請同事選一款，大叔看了我們指的相片立即提醒腸粉的餡有豬肝（我們指著火鴨絲豬肝腸粉），怕外國人不吃內臟。我根本沒注意，讓同事選因為我看每一款腸粉也合口味（如果有不愛吃的我一定會講明白 ^^）。再問清楚同事，出孚意料之外，原來她喜歡吃豬肝的！雲吞麵也是傳統式雲吞放在底麵在上（因為拍照把雲吞擺上面），同事也吃的津津有味，還在店門口拍了照片說可以帶家人再來呢。