Jan Jan Kushikatsu 據說是日本串揚(炸)的過江龍,我沒有在日本食過串揚,倒是見 Peggy 在面書貼過照片。第一次吃日式串揚,食物水準不錯,可以再來。點了午市定食六串串揚 157,有安格斯牛,黑毛豬,茄子,山藥,蝦子和三文魚子帶子球。再單點了一只炸半熟玉子,又用 Facebook優惠賺了一串雞腿肉。另沙拉泡菜味噌湯飯糰烏龍茶,吃喝清光,飽得很啊。
桌上有單張寫分享店子面書上的照片可獲贈一串串揚,材料會經常轉變。不過單張上寫的日子已過期,但問店員說優惠仍在進行中,於是嘛,貪小便宜的我又立即分享了。
豐富的定食
吉列外層緊貼食材乾身香脆,入口不會覺很油膩。即使牛肉炸的較熟也不會乾硬。
三文魚子和他他醬鋪在炸帶子球上
帶子也蠻大一顆的
單點的炸半熟玉子反而有點失望,吉列脆漿一咬便脆落,而且雞蛋不夠香濃
檯上有多種醬料調味,配什麼食材都寫得清清楚楚。我個人最愛秘製辣醬,少許辣帶點甜,很討好。
午市定食只限星期一至五供應,見到大廈入口店子的易拉架海報,原來週末也有 Brunch set,又找了多元化達人來。這次點了 premium set ,前菜小食三選一(高湯玉子燒、炸雞塊和凱撒沙拉),另有五款串揚、兩款串燒和一款主食(冷或熱 soba、燒飯糰)。達人說這高湯玉子燒是關西風,比錦市場的馳名玉子燒湯汁更豐沛,但相對地蛋香沒那麼濃。玉子燒味道可真不錯的。
右邊兩串是A5和牛、左邊兩串是紫蘇雞肉,上方是香菇。和牛比午市的安格斯牛肉汁豐沛,可是這天的串揚水準下跌了,吉列層較厚和油膩也易脫落!我也向服務生反映了,希望店子的水準能保持。
露筍大條多汁
餐單上本來寫的是海膽湯葉,但這天來的是三文魚子帶子球。我也沒為意,但達人說記得很清楚是海膽湯葉,於是找服務生問,原來星期五晚海膽存貨已售罄,所以以這一道代替。當然我也善意提醒服務生,這種情況應該在客人點菜時說明,讓客人決定是否接受抑或點另一款 brunch set。
汁燒雞腿肉
汁燒雞肉棒,雞肉混了洋蔥和軟骨
兩人都點了燒飯糰
Brunch set 還有甜點和飲品,其實性價比不俗,希望串揚的水準可保持。另服務方面注意一下,如菜式有轉換提醒一下客人,問了好幾次開水才供應等等。
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地址:灣仔皇后大道東 100 號 2/F
電話:2157 1408
美味回憶 (8)