據說這一餐索價每位八百多元,如果要我自掏荷包來吃,我會要求回水一半(至少)!啊,不要誤會,這一頓不是餐廳招待試食(當然不是,我又不是人氣博客),是真金白銀付費的,不過付錢的不是小女子。乳豬不錯吃,皮脆肉嫩。

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鴛鴦芝麻翠蝦球,蝦都結實爽口,不是無味的玻璃蝦。

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蛋白雞茸燕窩羹,沒什麼燕窩的蛋白香,似雪耳,高湯也不醇厚。

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翡翠蠔王花菇海參

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花菇厚身,和海參一樣炆的腍滑入味。

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陳皮薑絲杞棗蒸大海斑,個名好巴閉好勁,事實上蒸過火,魚肉韌入口實實的。

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沙田凱悅最有名是北京填鴨,可惜是夜的禽類是脆皮乳香炸子雞。一般炸子雞的水準,也算不錯。雖然吃不到填鴨有點可惜,不過事後聽小臣伉儷說那個填鴨也不怎樣出色,營養不良似的又瘦又奀。

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玉蘭鮮蝦雲腿炒香苗,個名又係好打得咁,上檯看咪又係一個炒飯!

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蝦子撈麵,看樣子都知好多汁,蝦子味也夠不突出。

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芝麻湯圓和腰果露

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還有小煎堆和合桃酥,都沒有吃。吓,咁就食左八百幾....?!尖沙咀凱悅軒的中菜好吃多了,價格也合理,真沒興趣再來。

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同場加映,中大馳名甜點檸檬批。

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原來是青檸味,質感像雪葩,內裡混了些粟米片增加咀嚼的層次。

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