特別鳴謝攞命嫂調更騰空這一天帶大家來新界東走一轉,尋找海黃腳鱲。

前一天有微雨,是日天晴,看著晴朗蔚藍的天空,心情特別開朗。

水很清澈

這些植物很有趣,外型像荷蘭豆,沒有依附什麼東西,垂直的浮在水中。

沙頭角,原來很繁榮

三人行

除了下白泥,這兒也有很多紅樹林植物

近來沒有海黃腳鱲,這天有藍鰭黑鱲,和海烏頭。

意想不到還有德國麥啤

十分之美味的走地雞,真的是雞有雞味,肉質結實有彈性但不會韌,在香港很久沒吃過這麼有水準的雞了!


小臣又有新玩具!

充滿海洋氣息的蜆,軟嫩無沙,鮮甜好吃。

蠔比較普通,所以我們選了珍珠蚌

入口卜一聲,好爽脆,同樣充滿海洋氣息。

海烏頭

肉質緊緻,黃油豐沛

藍鰭黑鱲則肉質滑嫩,和海烏頭是兩種不同質感,各有千秋。

反而炒菜令人失望,一來油多,二來沒想像中那麼爽甜。

粉飯乾身粒粒分明,如果不下火腿,多點蛋花、蝦仁和叉燒更完美。

好客的老闆還請我們喝結了冰花的透心涼青島啤酒,爽!飲飽食醉才每位 $150,價廉物美,超讚。

回程時,雖然飽,也要吃一碗山水豆腐花。

有什麼特別?真係望著青山綠水吃的豆腐花。

真的應該多往郊外走走,看多點山明水秀的風景 — 養眼。

知道苧葉粄怎麼讀嗎?答案:柱葉板

大家意猶未盡相約一起去元朗吃晚飯,回程時先到上水走走,貪吃的我提議去「廣成冰室」... 這照片是離去時 4:40pm 拍的,人潮已散去,3:55pm 時門口結集了十幾廿人呢。

為了這紅豆冰,紅豆冰供應時間有限,請注意。


奶茶 $12,茶味淡薄,可以忘記

名物紅豆冰,上插碎冰柱一條,氣勢十足

紅豆煮的不過腍仍有少許嚼勁,不算很甜,$18 一杯也值得。

最後一站是「季季紅」,外觀真像國內的飯店,我們也像國內同胞,六時便來吃晚飯。

珠玉在前,這大勝走地雞明顯被比下去,肉質沒那麼結實,雞味也不顯。

是日例湯是蝴蝶腩豬肺白菜湯

喝下去不夠火候,好像還下了少許師傅。

幸好,藕餅很好吃

莧菜也清甜

恐怕忘了菜名,拍照留念

我沒吃,據說很夠羊羶味。

主角出場了,嗯... 好像有點死不瞑目!

看見這豬,我第一個感覺是....像一條臘腸狗!

因為要釀飯在中間,要用線把豬身牢牢紥實。

看,真的很像一條臘腸狗啊。

有服務生當場剪開


完成

皮很脆,但和「賣豬仔」比,肉質不夠嫩和冶味。

不過,趁人齊點一隻蝦禾米乳香豬見識見識也值得。哎呀,忘了恭賀攞命伉儷xx週年快樂!

創作者介紹
創作者 espwong 的頭像
espwong

兼六家物語

espwong 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()