與一眾小友在蓮香樓吃其招牌菜式。這 Sir James 的有汽紅酒容易入口,有果香輕甜清新,是配各種菜式的百搭。


有冰凍茶杯供應


問題: 生日晚飯,港島區,中式食肆吃海鮮,四人份量,預算總數約為 HK$600,有什麼推介?答案在文未。

炸蟹箝 $25 / 只,大大只啖啖肉


蝦子柚皮,柚皮一點也不苦澀多渣滓,蝦子鹹鮮又香,芡汁也不太濃稠,不錯。


冬瓜盅,老公嫌味略為清寡,不過吃多點瓜肉清暑也不錯。


霸王鴨,幸好體積不算巨型,否則合我 7 人之力也未必能應付。原隻鴨拆骨,釀入蓮子、薏米、鴨肉粒、冬菇粒、白果、鹹蛋黃等,再上老抽炸至金黃,然後把整隻鴨用靚陳皮及上湯炆燴,直至鴨身腍透方大功告成。這樣的手功和心血時間,才賣 $120,超值!鴨肉很腍味道完全沁了入每一部位,不過內裡的餡兒吃多了很飽滯。


本想點炆斑翅,可是七時多已賣光了,唯有來一個炆斑腩。斑腩不夠香口嫩滑,仍然懷念年初邦記的炆斑腩。


鬼馬牛肉,油條韌了一點,牛肉不算下太多梳打粉失去質感,小妹嚐到是下了頭抽炒,是繼食遍天下無敵手追星者小彭外的識飲識食味王。


豉油王煎大花蝦,雖然花蝦沒「福來居牛記」那麼新鮮結實,但豉油香甜,蝦煎的脆身,也是另有一番味道十分不錯。


鍋貼小棠菜,很薄身稍欠嚼勁,但做的尚算乾身不肥膩。


馳名蓮蓉包,材料十足,剛蒸起的包子軟熟有彈性,要趁熱吃啊。

港島區中式食肆吃海鮮,不妨考慮蓮香樓:
炸蟹箝 $25 x 4 = $100
鮑魚仔 $20 x 4 = 80
豉油皇花蝦例牌 (四只) = $68
炆斑翅一份 $300
總數共 $548
再來四個蓮蓉包埋尾,剛剛好,哈哈!

地址: 中環威靈頓街160-164號
電話: 2544-4556
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espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • carjaswong
  • 連我這個鴨痴也覺得八寶鴨很膩......
  • 我吃了好幾大匙餡料,真的很飽滯!

    espwong 於 2007/07/05 00:23 回覆

  • 小妹
  • 哈哈, 小妹都揚名了!
  • ^^ 「如霧如幻玉手攝拍」味王是否更貼切呢?!

    espwong 於 2007/07/05 00:30 回覆

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