西港島線通車,有助擴闊了我這倚賴地鐵的路盲的飲食地圖。一月份到堅尼地城站附近嚐新,撞進了一家新開的館子 The Pierside。Lunch set $130 起,可選餐湯或沙拉。The Pierside salad - cucumber, carrot, beetroot, cherry tomato, geta cheese, truffle vinaigrette

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我點了魚作主菜,不用加費,但有一尾 barramundi 喎,且烤的魚皮香香脆脆而魚肉保留肉汁,魚肚內塞了香草,魚也新鮮不帶腥。薯條乾身香脆比 steak & frites 專門店的更好,我把所有薯條吃光了!

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Charcoal grilled U.S. beef flat iron steak from Brandt Beef Family reserve (180g, add $50),點了 medium rare 而牛排的生熟度也掌握的好,只嫌稍欠肉味。伴菜的酸漬青瓜蘿蔔也爽口清新開胃。

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Lunch 附送的冰淇淋一點也不失禮,是 movenpick,美味香滑。

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午餐有水準,於是又來了一次吃晚餐。Pan seared Japanese scallops ($140), cauliflower puree,  citrus and lemon dressing。帶子溏心,醬汁輕柔,烹調和調味恰到好處,略嫌鮮味不夠在北海道吃到的帶子濃。

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Whole Maine live lobster grilled $320, choice of sauce: butter garlic。龍蝦上檯前有點擔心,怕烤的過熟,幸好保持水準,僅熟的龍蝦鮮嫩可口,老實說我完全忘了蘸同上的 butter garlic sauce!

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Steak from U.S. Brandt Beef Family Reserve, charcoal grill ribe eye 260g $320,這塊肉汁豐富肉味豐沛又有炭燒香,比中午食到的出色,我們也是完全忘了蘸同上的 beef jus!

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若說有什麼不滿呢,這只龍蝦塊頭少了一點囉,哈哈!噢,差點忘了說,這店免開瓶費,喜歡品酒的朋友可有多一間館子考慮了。

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地址:西環堅尼地城爹核士街1B裕福大廈地舖
電話: 2398 1838
https://www.facebook.com/thepiersidehk

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