位於大埔的一家串燒小店,晚上六時才開始營業,逢星期天休息,因為主理人是基督徒。小店的 facebook 粉絲專頁寫:「多谢各位對我地的包容,時常都聽到客人問点解成曰都唔开舗來幾次都摸門釘,星期日最好生意都休息?另外一個問題是做燒烤唔賣啤酒? 因我们都是信耶稣的,星期日休息是因为要返敎會主日,星期四要返小組所以11点才开舖,唔賣啤酒因为好多年靑人幫襯唔想佢地飲酒。帶給大家不便真不好意思!」
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熊本霜降一口牛肉(才 $25 一串),脂肪均勻細密,入口即溶,只加少許海鹽燒已經十分美味。

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燒雞中翼保持嫩滑有肉汁,掃上自家秘製沙爹醬,香濃冶味,$11。

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牛舌該是滷過才熱,厚厚兩大塊才 $14!

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主理人說很罕見的紐西蘭珊瑚蚌,加一點蒜茸燒,特別滋味。

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椒鹽墨魚咀 $22,這道就一般啦,炸漿入口有點油膩。

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燒好的熊本霜降一口牛

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汁燒帶子,$45

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安格斯牛仔骨 $25

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安格斯一口牛 $25,肉味濃郁,超讚。

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再安歌一串安格斯一口牛,再加一串手打牛丸 $10

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燒菠蘿 $10

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主理人洒一點話梅粉在菠蘿上,更帶出菠蘿的香甜。

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巨咖啡菇釀煙肉芝士 $25

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Star War 牛肉粥 $25,以珍珠米用慢火熬煮,下的是新鮮手切牛肉。

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見主理人和很多人客都很熟稔,維維小弟弟幫我們收去盛過食物的碟子,另外又有幾位年青人幫忙張開摺檯摺椅。主理人一訪燒烤一邊和熟客們談笑閒話家常,臉上帶著很真誠的笑容,感覺她很享受打理這小店。主理人 Nat 姐以前從事和音樂有關的工作,她說開這小店是神的帶領,只是晚上營業再加上星期天休息都能維持下去,充分體會神的恩典。看到主理人由衷真誠的笑容,充滿幹勁和喜樂,和客人又像朋友一般的親切融洽,這小店有點像港版的深夜食堂。如果你有空,也不妨去感受一下。
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地址 : 大埔運頭街12-18號美華大廈地舖
https://www.facebook.com/Rainbowfood

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espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • l.minor
  • 我估到邊間了,好似佢地另外有間做糖水添
  • 對,大埔也有一家彩虹甜品糖水店,也是基督徒開的。不過我猜兩間沒關係,因為串燒店的FACEBOOK PAGE 從沒提過那家糖水店...

    espwong 於 2013/01/19 00:00 回覆

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