如果大家看過之前的戚美珍主持的「珍情品味」,對這家麵店應該不會陌生。
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店子於1956年在沙田舊塌創店,1975 年遷至瀝源邨,2009 年時大業主領匯大幅加租,差點令店子結業,得到街坊支持傳媒報導,老闆堅持連租六個鋪位,店子才得以繼續經營下去。店子中午賣麵食,為增加收入,晚上改做火鍋,也接柯打供應盆菜。雖然維持生意不容易,但店子每逢農曆十六會向長者送贈雲吞麵、魚蛋粉,還被選為領匯傑出商戶(本來差點迫人結業,現在選人作傑出商戶,小店總算爭回一口氣)!
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這店部分面積是大牌檔形式,露天,沒空調!但有部份座位是室內,有空調,所以不是冬天也可來吃火鍋。

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這晚食運稍遜,鮮牛坑腩,牛肉粒和牛腱都沒貨! 手切牛肉呢,因為切的太零碎了(碟中間的是條狀,不是一整塊),吃來不夠過癮不夠肉味。不過,肉質倒是軟嫩。

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鮮雞不錯,肉質蠻嫩滑。

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問了人氣食家西打哥,他強烈推介桂花蚌、蠔仔餃和炸響玲。西打哥是「盛記」熟客,他的推介信得過,這桂花蚌真的十分爽滑。

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只有兩個人,來一客蝦丸墨丸併蠔仔餃,蝦丸和墨丸質素不及「老坑」。

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蠔仔餃有蠔仔和豬肉,味鮮又肉汁豐富,也不愧是當店名物。

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因為可以點半份響玲,所以也索性來一碟。響玲就是腐皮卷,層層疊疊但入口輕盈鬆化,真的很出色。相比之前在「官仔記」吃的那條十分油膩,放湯即散的腐皮卷,高下立見。

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雖是大牌檔形式,但地方十分乾淨,墊碟的菜葉也青翠並且不會水汪汪,比很多有鋪位的火鍋店還要企理。食物方面雖然這次的牛肉頗遜色,但這小店的堅毅和善心絕對值得大家支持。

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店內像一個小型展覽館,掛了很多街坊捐贈的美術品,裝飾別有一番情調。

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盛記盆菜&盛記麵家
地址 : 沙田瀝源熟食中心5號舖
電話 : 2692 6611

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espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • tastylife
  • 麵家裡卻是火煱真身,很特別~

    味道如何呢?

    而且店內有很多不同的裝潢,很特別
  • 謝謝留言,近來實在很多事煩,對不起啊這麼晚才回覆。
    晚市做火鍋
    桂花蚌、蠔仔餃和炸響玲都很不錯呢
    店內的裝飾真的很特別

    祝你聖誕和新年快樂。

    espwong 於 2012/12/25 21:42 回覆

  • tastylifebubu
  • 沒問題呀~

    是一間很特別的食肆呀~

    也祝你聖誕及新年快樂呀~
  • 唔係咁講嘅,我在人家網誌留言,也希望網主回應的啊。

    有朋友咁有心留言,應該回覆,也是禮貌嘛。

    謝謝

    espwong 於 2012/12/27 23:58 回覆

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