我從來沒有在日本吃過御好燒,在香港只曾在祟光百貨公司超市的什麼日本食品展吃過一個以微波爐翻叮的粉雷雷御好燒。這家據食評說是正宗的御好燒店,就在十一月約了不是達人來吃。這晚預約爆滿,只能坐在普通位,不能坐在鐵板櫃檯前,而且要在八點半交檯。
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我一向厚顏,即使不坐鐵板檯前,也會走過去拍照的。

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第一道來一客好評如潮的芝士蛋奄列

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芝士好像不夠液態,我預期是半溶很拔絲那樣,不過樣子看來也蠻吸引

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放入口.... 蛋漿芝士蔥絲該是無敵配合,但... 幾鹹!我口味偏淡,有這評語不出奇,但連不是達人也不禁說好鹹,就真是調味太重手了。

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七時半前關東煮已經售罄!那就點牛舌煮罷,很多蔥粒鋪在面。

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牛舌牛筋煮的酥軟入味,只是牛舌和牛筋切的太零碎,失去質感吃來不過癮,就是那些苣蒻也切的比牛舌和牛筋大塊。

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到主角御好燒,咦,是否該有紫菜碎和木魚片?我沒吃過御好燒的嘛,餅面的醬汁繞的樣子好漂亮。

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切開很工整,見到餡兒有麵條、菜絲,應該還有豚肉,但可能豚肉太薄,食不出味道和質感。這御好燒,只記得餅面的醬汁味道很濃厚,澱粉質幾飽肚。真心話,不覺得好吃。

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兩個人還食得下一個炒麵奄列嗎?當然吃不下,是人家的,我走到鐵板檯前又亂拍。

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吃不下炒麵奄列,但我們還可再來一客蔥燒餅!這個是我覺得這晚最好味的,煎的香口蔥又夠冶味。整體感覺一般,我真的未吃過正宗的御好燒啊,請問不是達人有沒有補充?

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這店不設免費茶、水,人客一定要柯打飲品。

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地址 : 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈9樓
電話 : 2591 1281

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espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 不是達人
  • 御好燒這等平民百姓食物卻收這等價位, 又不是特別好食, 不值得再去囉.
  • 真的沒有吸引我再去的原因!

    espwong 於 2012/04/16 19:04 回覆

  • jokelib
  • 我連在日本關西, 廣島的都覺得唔掂, 更加唔會在香港試
  • 關西和廣島的都唔得,咁香港的應該唔駛諗。

    espwong 於 2012/04/16 19:05 回覆

  • joeyee
  • 大阪食過一次, 試過就算!
  • 你又係咁話?那,我可以完全忘記御好燒了。

    espwong 於 2012/04/16 19:05 回覆

  • lau2tang
  • 我反而好鍾意幫襯大阪鶴橋風月,佢地的炒麵真係好好味。
  • 咁,剩食炒麵好了,我和御好燒好似沒什麼緣份。

    espwong 於 2012/04/16 19:07 回覆

  • jokelib
  • 在日本一餐的價錢唔係問題, 最珍貴係自己個胃 quota 的 opportunity cost.

    有得揀 B級 グルメ 都唔駛食佢啦.
  • 同意,個胃的空間有限,在日本旅行,讓不好吃的東西填飽了,吃不下真正好吃的東西才不值得!

    所以彭彭堂堂主真係好勁,可以食咁多餐!

    espwong 於 2012/04/16 22:53 回覆

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