師姐深得大家愛戴,因為她很錫朋友,常常開放香閨招呼大家,又會挖空心思弄很多特別的菜式讓大家品嚐,而且不時為生日的朋友製造驚喜..

賣相漂亮有氣勢

解構內容,圍邊的是苦白菜,有兩款手撕雞肉餡兒,一款是雞肉拌蘑菇黑松露醬。

另一款是雞肉拌日本大蔥切幼絲和山葵芝麻醬。

我雖不大愛吃蔥,但這一個配合是超美味,蔥絲香而不辛辣帶提升了其他食材的味道。

中間的是芝心蝦丸

蝦肉中還拌了蟹子和刁草

另一道美食

溏心蛋和咖哩烏冬

魚湯味菜胡椒粉絲浸大花蛤

花雕蛋白蒸奄仔


蒜茸牛油焗奄仔

師姐問大家夠不夠,不夠飽可再加煎牛排,一聽有牛排吃老公即兩眼發光... 即使是簡單的煎牛排師姐也會在陪襯上花心思。吃過不少車厘茄,我覺得荷蘭的這一款最好吃,果肉結實又香甜多汁,city'super 有售。

日本牛排油脂豐富均勻入口甘香

為九月生日的老公和 Brenda 預備的甜點

Rum 酒車厘子果凍

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