雖然此店馳名鴨湯,但友人不愛鴨子的味道,所以點的是雪耳木瓜豬骨湯 $68。白鱔片 $38,肥美。

大花蛤 $38,個子其實不大,但也無沙和有鮮味。

四寶丸 $48

四寶餃 $48

炸魚皮 $28,脘魚骨腩 $32

牛脷心托 $48,太薄缺了點質感。牛舌還是厚切鹽燒最好吃。

順德魚腐 $36,有點鹹。

帶子 $38,可能我烚久了有點韌,味道帶一點點酸。

司蚶 $38,不敢吃太生帶血的司蚶,下湯烚了一陣。始終不懂欣賞這種貝類,覺得又鹹又腥。

手切肥牛 $128,怕沒有足夠份量供應,訂座後再致電訂了一碟。可是期望愈高失望愈大,肉色不尋常的鮮紅,但欠缺肉味,肉質雖軟腍但不像其他火鍋店的手切牛肉的那種嚼勁。

合時西洋菜 $20

安格斯肥牛 $98,反而這一碟倒有驚喜,有肉味又鬆軟。

豬皮 $25,烚久一點讓豬皮飽吸湯汁才吃更美味。

花雕醉雞丸 $42,中心釀了酒,小心熱燙。

黃沙豬肝 $32,松茸菇 $36

稻庭烏冬 $20,扁身軟滑。尚有未拍照的鮮雞件 $36 和魚片頭 $36。

那鍋湯融合了所有食材的精華,把烏冬烚熟了吸收了其中的精華,很很美味。有人說比像壽桃牌的圓方「稻庭」烏冬更好味,而且便宜了很多啊。六個人吃個肚滿腸肥,再加餐前小食辣蘿蔔兩小碟,三瓶大森堡啤酒,一瓶小的青島純生,每人 $185。食材多樣化,價位也合理,值得一試。

地址:長沙灣 順寧道47B號舖
電話 : 2360 2336

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兼六家物語

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 大頭仔
  • 呢餐真係唔錯,我最鐘意炸魚片頭,啖啖肉啊!
  • 呢餐我覺得都抵食,食材又多花款,啤酒又平(不過淡味左少少),係個手切牛失望d

    espwong 於 2009/12/21 23:15 回覆

  • lala
  • 我鍾意菇菇.
  • 哎呀,個晚原來有人麻麻地好松茸菇,好在後期才加,希望個湯對佢來講唔會太重味啦

    espwong 於 2009/12/21 23:17 回覆

  • 小妹
  • 我鐘意鯇魚腩.
  • 小妹乖,出年 (2010)和你去老坑,俾你點豬腳筋、鯇魚腩

    espwong 於 2009/12/21 23:19 回覆

  • 麻麻地好菇的麻煩人
  • 菇味我無完全問題, 好香呀! 不過打邊爐我只係食金菇, 鮮草菇都食, 冬菇只係鐘意食炆個d囉!
  • 咁都無咁唔好意思 ^^
    乾冬菇炆來食又真係好香好味

    espwong 於 2009/12/25 13:18 回覆

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