自幾年前在網上流連找到 openrice 網站後,這網站即成為我搵食的重要參考資,後來參加了網友辦的飯局,認識了很多朋友。曾經有一段日子,我們幾個每星期六都在師姐家打橋牌吃晚飯。又曾經有一次,六個人(貴刁、師姐、公關、阻住和我倆)在師姐家共渡情人節,當時公關和阻住先生還只是普通朋友。這晚嘛,是細心的公關為男友阻住安排生日驚喜,為了遷就大家的時間表,還犧牲了二人世界溫馨晚餐和大家一起共渡正日生日。 我覺得,這晚很有喝喜酒的感覺呢 ^^

滷水肘花,入口卻帶有煙燻香味。
  

鯪魚球很鮮很有彈性。金沙涼瓜一般,或許因我不大愛吃鹹蛋。
  

華梅啤酒雞翅膀,用的是巴西冰鮮雞,肉質欠彈性而且不夠入味。上海三色蛋... 膽固醇高!
  

瑪瑙牛筋,牛筋還爽帶有嚼勁但不會很韌。蟹粉龍鳳卷,蛋卷中包了蝦膠,上鋪生拆大閘蟹粉,可惜蟹粉略欠鮮味。
  

鯊魚骨四寶元肚湯,湯鮮甜得很,豬肚燉的腍而入味。
  

豬肚內有乾坤,塞了一隻烏雞而雞內又塞了糯米、紅棗、蓮子等,很多功夫的一道。

萬壽牛肋肉,萬壽果就是木瓜,據說木瓜的酵素可令肉質軟腍,所以醃肉或炆肉都可下點木瓜。而老公也很捧場的說我弄的紅酒炆牛肋條也不很遜色!師姐為生日的阻住帶了一瓶香檳助慶,粉紅色的香檳,氣泡細緻,為大家更添歡樂。
  

砵酒焗蠔,蠔的體積大少不一不夠週到,而味道和賣相,我覺得「西苑」更勝一籌。
  

泮水香芹,來點菜蔬清一清腸胃。百子玉帶炒飯,即蟹子帶子粒炒飯。
  

來「海景軒」一定要吃煎茶果,茶果皮軟糯煙韌,餡兒有豬肉粒、菜莆粒,菇粒等等,冶味好吃。
  

公關還專誠參加了一個蛋糕烹飪班,為男友親手造了一個美味有心思的巧克力蛋糕。祝阻住和公關每天開心甜蜜,幸福美滿共渡未來更多的生日。
  

最後的甜湯生磨銀杏栗子露。大家本是不同軌道上的人,能相識相知,又有相近的頻道可以交通,真是難得的緣份。

地址 : 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話 : 2731 2883

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