在 facebook 見食友大讚這小店,更辦了一個吃羊夜宴,不吃羊的我就找了一天跟老公來吃牛。清真(halal)是阿拉伯語,解允許、合法,清真食物就是合穆斯林教規條,適合穆斯林教徒吃的食物,因為穆斯林教徒嚴禁吃豬肉和喝酒,所以在清真食館內一定沒有含豬肉的菜式或含酒精的飲品。。

醬牛舌( $45)炆的夠腍身,洒了點麻油在上,麻油很香,不過怕肥膩的朋友可能不喜歡。老闆介紹說蘸這秘製醬汁同吃更添美味。這醬看來紅彤彤但只是很輕微的辣,味道甜中有點豆瓣醬的香,牛舌蘸了這醬果然另有一番層次。
  

牛肉餅 ($20 兩只)外皮煎的香脆乾身,碟子上沒有多餘油漬。餅皮略比「清真牛肉館」厚,但餡兒同樣肉汁豐沛,一口咬下嚐到皮脆肉香大滿足。
  

雞絲冷麵 ($26)十分差勁,雞肉切的較零碎不是問題,雞肉當然沒什麼雞味,但最難吃是那些煮的太腍毫無嚼勁入口又粉又黏的麵條!就是想起世界糧食短缺和鮮魚行學校的啟示,也沒辦法令我可以發揮小宇宙把這些麵吃清光。

大餅牛肉卷( $29)是兩塊塗了甜麵醬的蔥油餅包著蔥絲和牛腱肉一切為四。蔥油餅和牛肉餅一樣煎的乾身香脆又不肥膩,不過牛腱肉和麵醬不是很合拍,沒有產生很好的化學作用。老闆很熱心解釋菜式,見我們在吃冷麵又走來介紹除了同上的麻醬也要拌一點醋同吃,見老闆好像蠻重視和客人溝通,於是向他反映麵條太腍,但他的反應是...不發一言走了去,並不是我想像中樂於聽取客人意見去了解店子有什麼不足加以改善!不過小店的員工很勤快,落單、收碟子和添茶都很敏捷,不會令客人久候。

地址 : 太子塘尾道197-199號地下8號舖
電話 : 2398 8019

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