牛年應該有不少挑戰,大家努力以赴,定必一片光明。多謝各位食友網友的祝福,兼六家上上下下老老嫩嫩衷心感激。由琳琳代二伯娘各大家拜年:

年初一吃蘿蔔糕,步步高昇。「利苑」的蘿蔔糕蘿蔔味充足,不會太多粉,不過蝦米、臘味偏少;煎蘿蔔糕的最佳拍檔必然是「余均益」辣椒醬。

飯後吃點水果大吉(桔)大利(梨)。


同場加影上週的懶人料理

老公覺得上次煲的螺頭湯味道有點怪,吩咐我不要再用急凍螺頭,所以這次改用急凍智利鮑魚煲花膠乾貝豬腱。可能煲的不夠時間,味道略欠醇厚濃郁,隔一晚喝更好味。煲完湯的花膠鮑魚用蠔油輕燴後扒菜芯苗,另加一道炆到一頭煙的日式咖哩牛肋條 - 咖哩磚很易黏著煲底極易煲燶,換了兩次煲不時攪動都一樣結果,最後要出動易潔煲才不致全煲覆沒。
    

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