給將去旭川的阿茄:如果在旭川只可吃一次拉麵,而香港這間的水準和旭川一樣的話,你還是去「一蘭」好了!

旭川的拉麵代表之一,現在試業期間只有四款拉麵(鹽味、味噌、豉油和辣味味噌)供應,7 月 18 日才正式開業。拉麵每碗 $58,不設加一, last order 9:30pm,不設訂座也不派籌只可排隊輪候。

點了鹽味和辣味味噌。鹽味湯頭看來很多肥油浮面,但味道出奇的清而不太膩,中間那一粒看來像花生米的東西是吃了可變超人的酸梅味脆粒。

辣味味噌湯頭看來紅彤彤的十分駭人,事實上入口一點也不辣。义燒肥瘦均勻肉質鬆軟,但麵質對我們來說嫌硬身了一點。水準在香港來說是不錯了,沒吃過日本的「山頭火」,但如果香港分店的水準和本店差不多,那比「一蘭」、「一風堂」和「味之時計台」還是有段距離。

地址:康怡吉之島

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • carjaswong
  • 頭總好快手喎!^^
  • 1. 要趕快報導打鐵趁熱。
    2. 哀多口,人地講去旭川吃什麼拉麵,我未吃過又搭咀話「山頭火」...

    食完講會中肯一些。

    espwong 於 2008/07/13 22:42 回覆

  • 小彭
  • 只係鐘意食博多拉麵的我, 就梗係一蘭/一風堂啦! 旭川版辣味味噌都係一d都唔辣.

    茄, 上野/池袋嘅一蘭都係開24, 方便你去"探路"時去x食!

    一蘭(關東店): http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/tenpo/tenpo2.html
  • 啊,原來小彭只喜歡吃博多風味的拉麵...

    espwong 於 2008/07/13 22:44 回覆

  • 小娜
  • 竟然仲敢叫辣味味噌拉麵 ......

    不過我都有興趣去試一試.
  • 竟然仲敢叫辣味味噌拉麵 ......x2
    都要一試嘅,其實都唔算差,不過係唔夠我們的心水店好!

    espwong 於 2008/07/13 23:55 回覆

  • P
  • 第一天試業,我捧著日文書邊唸邊排隊,為了拿拉麵券。 XD

    我覺得他們湯頭的味道比以前淡啊,不過以香港吃到的拉麵而言,算很不錯喇。
  • 第一天試業好像是 12 號星期六,我在七時多去到逛吉之島看見超多人,沒加入排隊輪候。

    拉麵劵?我猜是第一天才有罷,我們去的那晚可沒有呢。

    espwong 於 2008/07/17 00:07 回覆

  • P
  • 第一天試業是 11/7 星期五,我剛巧放假唸書 (考試在即抱佛腳),便去湊熱鬧當第一批客人囉。

    拉麵券是首三天試業時頭一百位客人才會有。
  • 對,是星期五放了工去的,見太多人沒去排隊,只去吉之島買了點雜貨。

    espwong 於 2008/07/20 23:24 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼