跟食友介紹買了一包台灣的古早蚵仔即食麵線($22 一包,六人份喎,油麻地永安地庫超市和銅鑼灣駱克道華昌永昌號有售),內附: 
1. 麵線
2. 調味包(蒜頭、油蔥、味素、冰糖、柴魚)
3. 麻辣油一包
4. 勾芡用太白粉一包

毫無難度,包無失手烹調法: 將麵線及調味包放入2000C.C.沸水中,煮約3分鐘以太白粉調水勾芡。我加了在 Apita 超市買的急凍廣島蠔,廣島蠔果然名不虛傳,蠔味香濃入口軟滑細緻,遠勝體積巨大的美國桶蠔。一包約有10 只,三十多元可算超值!


而台灣做的味精也很有水準,麵線香香辣辣很冶味,吃罷又不口渴,奇妙!

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 小彭
  • 廣島蠔... 哎呀... 會唔會有人話要拎個煲去煲水, 順便煮個麵先呢?!
  • 唔不排除會有呢個可能性,但呢個人不會是我。

    espwong 於 2008/04/29 13:24 回覆

  • 大頭仔
  • 驟眼睇以為包麵仲有咁靚嘅蠔送添!^_^
  • 我小時候真的以為公仔麵煮出來會有包裝照片上的荷包蛋和雞腿,發覺原來只有麵有點被人騙了的失落感!

    espwong 於 2008/04/30 15:07 回覆

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