朋友們相約吃晚飯,大家討論吃飯地點:

友:想吃韓國菜 ...
我:好的,無問題。
友:你可以吃辣嗎?
我:一點點辣應該可以的。
友:不吃牛有問題嗎?
我:嗯,都可以嘅(假如每道菜都很辣的話,點一個炆牛肋骨煲一人獨享不會很過份罷?!)...

當晚小頭遲到,大夥在等我的時候已點了菜,我出現時大家問我有什麼想吃,我只說要蛋汁煎蠔(某網上食評的推介)。好了,菜陸續上檯:

豐富的前菜,左邊是煙韌的魚餅,右邊是果仁提子乾蔬菜沙拉(!!)。


後面的硬身豆腐很有豆味,我安哥了一塊。


牛舌?!



薄切很快熟,燒的焦香,帶牛舌那獨特的臊味。


牛肋骨煲?!牛肋骨帶少許筋,肉炆的腍之餘還有點嚼勁,筋入口膠質豐富,少許甜味最宜淘飯,覺得比「莊園」的好吃。


燒牛肋骨?!微甜的牛肉很鬆軟多汁,美味。






有一小塊牛腱的水冷麵?!冷麵有嚼勁,湯汁微酸很醒胃,但我更愛「和宴」的盛岡冷麵。


此菜在餐單上名為煎蠔餅,但我們覺得蛋包蠔比較貼切。蠔有蠔味,薄薄的蛋皮煎的香脆而不油膩。


外脆而內嫩多汁,一客大的蠔四人可每人分享三只,因為十分美味,大家很欣賞所以再安哥了一客小的(五只)。


飯後奉水果和薄荷糖、薄荷香口膠。


這晚最辣的一道是前菜的韓式泡菜,而我們吃了很多不算是牛肉的牛菜式。



地址 : 金鐘夏愨道12號美國銀行中心地下G5
電話 : 2801 7990

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 乙某
  • 水冷麵都有塊牛展o架!
  • 係噃,忘了這一小塊牛 ^^!已更正。

    espwong 於 2008/03/28 14:31 回覆

  • 甲子園
  • 原來我無食魚餅呀! 嗚...
    有牛肋骨又有牛舌, 係咪好驚喜呢! 的確係無點牛肉喎! :P
  • 不要緊下次食番
    看著一道道牛x、牛xx、牛xx上檯,好詫異...

    espwong 於 2008/03/29 12:38 回覆

  • 自己
  • 塊牛肋骨真係睇見都開心.

    至愛泡菜依然係個度,搵日等我呢個華裔韓國人帶隊啦!
  • 炆牛肋骨煲都好大驚喜。好,下次你帶團。

    espwong 於 2008/03/29 12:39 回覆

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