上次吃立食車仔麵,見這店門口也人頭湧湧,聽說是阿蘇效應 — 她曾在節目中大讚此店的榮式燒雞扒。這天也來一試虛實。「榮式」據說是指老板榮哥的特式拿手菜,曾有食友說如果食店膽敢把自己的聲譽也押上的菜式,應該有一定水準,誰想把自己招牌砸爛?當然也不一定有保障,如大榮華炒飯就是一個十分失敗的例子。


榮式燒雞扒飯真身,另有附咖哩或蕃茄磨菇汁的榮式燒雞扒飯,不過我覺得要吃原味才最顯真章。


兩塊薄薄的雞扒,煎的非常香脆(怕肥的我也把大半雞皮吃光了),但又不過火而乾韌。調味適中,雞扒沒有凍肉的腥味,伴飯還有香甜豉汁,蔥油和榨菜粒,冶味香口的食材令我倆輕易把一碟飯吃的乾乾淨淨。


見隣座這滷水豆腐拼雞翅膀看來很美味,於是又跟著點了一份。豆腐炸了才滷,雞翅膀很肥美。老公嫌滷汁的味道濃烈了一點,不過雞翅膀很滑,味道很家常有點像吃奶奶做的豉油雞翅膀似的。


榮式燒雞扒飯配飲料 $34,滷水拼 $30,阿蘇的介紹有時也真不錯。這店的下午茶餐有雞扒包、豬扒包供應,有機會會再來,食友還推介這兒的蓮藕餅飯。小店很擠迫,要有心理準備啊,另外貼士是點熱奶茶,店家會加了糖才奉上,要少糖或走糖請預早通知。

地址 : 灣仔晏頓街8號地下
電話 : 2139-3598

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 小彭
  • 又令人情緒不安...
  • 這次好容易消除不安,discovery 灣仔之再來快閃 lunch

    espwong 於 2008/01/30 23:34 回覆

  • galaxy
  • 舊雞扒睇落好似肥左D
  • 雞扒燒的皮脆肉滑,入口不覺膩,不吃那埋蔥油的話!

    espwong 於 2008/01/30 23:35 回覆

  • anna
  • 你令我好想轉工, 轉去灣仔返工..哈..
  • 不要衝動,返工雖然為搵食,但都要計較其他因素 ^^

    espwong 於 2008/02/11 20:26 回覆

  • PixnetService
  • 親愛的會員您好:

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  • kake0226
  • 看到肚子咕嚕咕嚕叫囉
    照片照得真好哩~~
    看起來超美味ㄉ感覺!!!
  • 在家創業
  • 口水都要流出來了!!
    真想飛到香港去!!
  • bonnie8nz
  • 雞扒看起來好嫩多汁
    讚喔!
    難怪小小的店面,客人滿滿。:)

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