小時候常常見到很多路旁賣小食的小攤子,賣的食物五花八門:螺、雞蛋仔和夾餅、炸雞翅膀和蘿蔔餅、魚蛋、腸粉、牛雜、煎釀三寶、碗仔翅、蔥油餅和窩貼、燒賣、棉花糖、滷味(橙色的雞腳、腎等等)、炒粉炒麵、酸漬李子/木瓜、牛雜、蔗...不過一來小時候家境不寬裕,二來父母親認為很多街頭小食衛生環境差, 所以光顧這些小攤子的機會不多。

到上了中學才有多點零錢和自由時間嚐試不同的小食,有點到現在仍然很愛吃,如魚蛋、燒賣、牛雜、車仔麵等等。有些從來都不愛吃,如涼粉冰。有些則慢慢熱情不再,如酸漬冰李子/木瓜(事實上吃完舌頭染成黃色、橙色是蠻嚇人的)和夾餅。

政府為了市容和環境衛生打擊無牌小販在街頭弄食物,逐漸這些小吃都遷入小鋪內。姑不論食物的處理和烹調的衛生情況是否有所改善,很多小吃的水準都好像下跌了,遇上粉雷雷的燒賣和魚蛋是非常敗興的事情哪!在師姐家嚐過「泉昌美食」的咖哩魚蛋,水準可真不賴,魚蛋彈牙咖哩香辣。傳媒也曾報導這店的臭豆腐,臭只是嗅覺上,吃下去一點也不酸臭,外皮倒是很鬆脆,炸的也不油膩,蘸甜醬吃也算不俗。


小時候坐火車出城,車廂內有大叔抬著一盤甜酸齋和滷味賣,所以對甜酸齋是有點情意結。灣仔的「東方小祇園」的甜酸齋做的不錯,入口沒有陳年油炸味,帶點煙韌,酸甜適度,色素也不太嚇人。你有難忘的街頭小吃嗎?


泉昌美食
地址 : 灣仔灣仔道150 號B
電話 : 25758278,幾次星期日下午路經,見這店沒有開門營業,不肯定是否休息。

東方小祇園齋菜
地址 : 灣仔軒尼詩道 241 號
電話 : 2519-9148
創作者介紹
創作者 espwong 的頭像
espwong

兼六家物語

espwong 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()