• Oct 20 Fri 2006 14:31
  • 生記

生記粥品專家
地址: 油麻地東方街(YMCA對面)油麻地站碧街/廣華醫院出口

生記在上環立足多年,近年在九龍開了分店。

生記的招牌粥 — 魚腩粥。粥不算很稠,但我不愛太杰身的粥,所以正對我的口味。魚腩大塊又新鮮,肉質結實,多肉少骨;幾乎每檯都點這款粥,流量大所以保證新鮮。隨粥奉上薑蔥豉油一小碗,可用以蘸魚肉。老公也愛點滑雞粥,雞有頗濃酒香,有些人很喜歡,有些人不大接受。


這天試點爽腩吃,只有帶筋的皮,沒有肉吃,一點也不爽!要吃爽腩,還是待八時半左右到九記碰運氣好了。


墨丸牛丸雙拼,牛丸應是自家打製,有粗粒有嚼勁有牛肉味,質感幾特別,味道不俗。墨丸的調味似重手了一點。

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 歐巴桑
  • 真巧^^<br />
    星期三那天去過<br />
    吃了皮蛋瘦肉粥<br />
    瘦肉是手撕的, 好開心
  • Ahfour
  • 食過一次,覺得太鹹,再無幫襯
  • espwong
  • 歐歐,<br />
    手撕瘦肉,很家常的感覺啊。在上環羅富記也吃過手撕的皮蛋瘦肉粥,味<br />
    道不錯,可惜發現有小昆蟲在內!<br />
    <br />
    Ahfour,<br />
    劉健威也曾投訴上環生記的粥吃完口渴的要命,大概師傅有時太重手!<br />
    <br />
    小頭

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