Tonkichi
地址:銅鑼灣告士打道280 號世界貿易中心四樓
電話:2577-6617

星期三(8月16日)之後會輕鬆一些,文章後補。這兩天皮膚又差了!無眼睇
話說因醫生給的藥膏(特別調製)用完了,用了0.75%的metronidazole gel,引起皮膚敏感,不只發紅,還粗糙似沙紙!幸好看過醫生,塗了藥膏和吃了藥丸後情況再穩定下來。

吃這一頓之前已參考了Openrice 和各位無名網友的食評,鎖定目標要炸生蠔豬排套餐。豬排脂肪分佈均勻,炸完還是充滿肉汁,不會乾硬,反而酥脆香口。據報章雜誌的文章所述,是用秘製麵包糠包裹著鹿兒島出產的黑豚,用170度攝氏的日本炸物專用植物油炸約5分鐘才做到這效果。那生蠔更不用說,沒嚐過這麼肉汁豐富、有蠔的鮮味、大塊頭的吉列生蠔,好好味呀!


又正如大家所說,椰菜絲可再添吃,有兩款醬汁,分別是香濃的紫菜汁和清新的柚子汁,可伴菜絲同吃。那些菜絲青嫩爽甜,一改我對椰菜的印象 — 澳洲的椰菜又便宜又大塊頭,煮後又不易縮水,深受學生歡迎,但味道總覺有點苦澀,再加那些平價植物油炒,味道老是怪怪的,令我一直都不愛吃椰菜。這店的菜 絲沙拉清新爽甜,令人胃口大開,又可減低炸物的肥膩(和吃的人的罪疚感)。

我也愛磨芝麻這環節,一邊磨一邊嗅著那釋放出來的芝麻香味,再加醬汁用作蘸豬排吃 — 特別好味。

飯後還有幾片西瓜清清滯,不錯不錯。

最接近海景的卡位有4張,只限非吸煙區,有意坐卡位看海景的記得要預早訂座。

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 冬冬
  • 嘩﹐我五月時第一次食Tonkichi﹐吃了他們的吉列豬柳和炸蠔套餐。真的<br />
    好好味呀~~~ :O~<br />
    <br />
    最愛他們的蔬菜湯和撈椰菜的醬料。。。現在想起我又肚餓了。:)
  • lu
  • 哈哈...我也是!<br />
    兼且好似食極都唔夠喉!
  • espwong
  • 加州也有Tonkichi?抑或冬冬到香港、日本去吃了?<br />
    lu也是粉絲呢,小心熱氣呀。
  • carjaswong
  • 那蠔真是超大超juicy的,百吃不厭。
  • joeyee
  • 好耐無去過, 搵日懷念下先.
  • espwong
  • 小臣,對呀,我想多兩隻蠔也會給我一下子清掉。<br />
    <br />
    小yee,快些去莫遲疑,keep fit 永遠由明天開始。<br />
    <br />
    小頭

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