小頭是個大懶人 — 從網誌的更新進度可知!咱家兩人是無飯夫妻,絕少在家煮食。今天中午在湖舟,兩人苦苦思索晚上到那兒吃飯,然後小頭大膽提議「今晚在家作懶人料理罷!」

事緣老公的嫂嫂有相熟的凍肉商,早陣子買了些牛排、羊排,又很熱心的讓我們拿了些牛排回家(小頭是不吃羊肉的,怕羶)。兩個大懶人把牛排放了在 freezer 就差不多完全忘記了,但每次見到嫂嫂她都問那些牛排吃了沒有,而每次我們都很不好意思的說還未吃,所以決定今晚來個大清貨。之後坐言起行,到City Super 買了些麵包和蔬菜回家。

因嫂嫂又有相熟的酒商,平常我們也有數枝酒在家『看門口』。雖然小頭皮膚毛病不能喝酒,但老公喝時也不忘祝我早日康復。

懶人作菜當然是簡單快捷為大前題,與其自己買橄欖油和黑醋弄沙拉油,不如買現成的,而且產品又標榜是有機製造,味道也不賴呢!

沙拉用的菜當然也是現成和有機的 — New Zealand 世上少有的淨土,100% natural,新鮮美味。

聖誕節朋友送的鵝肝磨菇醬,乾脆全家大清倉,否則忘記吃,最後過期又白白浪費了 — 我們試過好幾次,好可惜。

鮮蝦車厘茄青菜沙拉
套用各美食節目主持常用詞 — 唔,蝦味道鮮甜,肉質實淨爽脆!

嘩,有機車厘茄青菜健康有益,好有口感,多吃也不怕長肉。

這油醋汁十分香,酸酸的很清新,作開胃前菜最好不過。
說實話,『來路』有機車厘茄青菜好像真的較鮮甜。
在 Little Mermaid 買的法包很香很脆,連不愛吃澱粉質的老公也大讚。在烤箱略焗更香口,配鵝肝磨菇醬真百吃不厭,一條法包轉眼便給我們幹掉。

清掉沙拉和法包後已經相當飽,我只吃了一口牛排,其餘的全由老公包辦。牛排呢,是很有肉味也不韌,不用調味,用牛膏略煎即可,之後可隨己喜好加芥末和其他醬汁。

小頭是這晚的策劃兼助理,下廚的是老公。老公萬歲!



espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 歐巴桑
  • 下次清倉的時候叫我們一起「幫手」啦^__^
  • espwong
  • 歐歐,<br />
    <br />
    好啊,只怕你們不賞面。讀書時也經常有potluck聚會,每家負責弄一道<br />
    菜一起吃;更厲害的是教會弟兄姊妹婚禮後的茶會,我也曾幫忙作鹵水牛<br />
    腱、咖哩角、蛋糕等等。那時的師母(牧師太太)很會做菜的,我們也偷師<br />
    學了些皮毛,those were the days!!<br />
    無名網友可以考慮辦一次自煮大食會呢。<br />
    <br />
    過了今天大叔可回復正常生活,不過小心世盃過後的短暫空虛抑鬱。<br />
    <br />
    小頭
  • carjaswong
  • 小頭,你家中的存貨真不賴!
  • P
  • 哈!我家也是長期有 Rougie 看門口的 。<br />
    (我的存貨比小頭誇張多了,各式存貨多得要 N 建資料庫以茲記<br />
    錄)<br />
    <br />
    我的經驗是,<br />
    如果作 Potluck 的話,先要溝通好大家帶些什麼,<br />
    不然到頭來很可能有三四煲同樣的菜式! XD<br />
  • espwong
  • Jason, 家中事實上沒什麼存貨,只剩下兩包泡麵,一罐頭水蜜桃和一盒<br />
    乾瑤柱。一粒米也沒有,病了也不能煲粥吃呢。<br />
    <br />
    P家真是食物寶藏 - 有美酒,有好茶,有Rougie,應該還有不少好東西!<br />
    以前師母的pantry 也像小型離貨店似的,不過他們沒有建資料庫,很多<br />
    時忘記了有些什麼存貨,白白讓東西過期!Oops,我們倒沒有計劃週詳說<br />
    誰家帶什麼菜,但幸運地沒有試過是全雞宴,全牛宴。<br />
    <br />
    小頭
  • Ahfour
  • 好正
  • P
  • 小頭,<br />
    <br />
    我們就是有太多讓東西白白過期的經驗,<br />
    才建資料庫的呀…<br />
  • espwong
  • 其實寫的時候有點不好意思啦,相比其他無名網友(歐歐、Jason, P,<br />
    Ikumi),小頭和的老公的廚藝是相當幼稚園級。不過看食評好像會被傳染<br />
    似的,見大家分享煮食樂趣,久沒活動的煮食細胞也有些蠢蠢欲動。<br />
    小頭
  • carjaswong
  • 那有這樣分級的?寫blog就是分享嘛~
  • MuiMui
  • Hi, 第一次到你家! 真的有很多好介紹耶 ^^
  • espwong
  • MuiMui,<br />
    歡迎光臨,有空多來訪。<br />
    MuiMui好厲害啊,是美女廚師呢!已把MuiMui網誌加入bloglines的<br />
    subscription,有空要試跟著作。<br />
    小頭<br />

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