數月前曾和小臣小卡來此店吃火鍋,近來見天氣轉涼,這晚和老公又想破頭也想不到吃什麼店子,靈機一動不如再訪這店。

老公的評語:裝修特別,令人感覺不似在香港。雞公煲湯頭略嫌濃郁,但吃罷也不口渴,真材實料,有點兒像「小肥羊」的湯頭。雞肉塊頭太零碎,像國內小館子的做法,吃來不夠過癮。牛肉質素則令人喜出望外,燙熟一點也不韌,入口腍滑。

這店是特別在先吃後涮,點了一個煲(有雞肉煲,牛腩牛丸煲,辣蝦煲和排骨煲),先把煲內的肉吃掉,然後服務生在煲內加清湯作涮涮鍋,客人可在近門的食物冷藏櫃選自己喜歡的材料吃。


牛肉 $25,值得推介。其他食材 $5 - $10 元一碟。牛肉丸有肉味,肉質結實不錯吃。好像魚皮餃的東西也不妨一試,貢丸肉質鬆散好像滲了太多粉來搓,不好吃。,


這菇很有嚼勁,吸收了湯汁入口鮮美。一個個煲放在爐上煮好了才奉上檯。我們去的是位於灣仔的店,聖佛蘭士街好斜,要小心行,我是一步一驚心,生怕一大意會滾下斜坡去。

店子面積小,座位稠密。煲內湯汁的香料味混和了水蒸氣,加上燃燒的煙火,燻的我不禁淚盈在眼,好一個賺人熱淚的雞公煲。


地址: 聖佛蘭士街4-6號地下A店
電話: 2528 1060

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 小彭
  • d雞真係好碎, 味道雖然ok, 但真係唔過癮! 最近晌深圳點了一味雞, 又係碎到差d夾唔起! >.<
  • 唔知點解要斬咁碎!老公話好多國內的小館子都係咁。

    espwong 於 2007/10/30 12:48 回覆

  • 小彭
  • 其實, 晌大陸食左個d, 會唔會唔係雞呢?! 嗚嗚~
  • 小Q
  • 大雞外銷香港...我試過在大陸真係可以一人一雞...豪....不是.......係細....?

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