目前分類:2012 為食新加坡 (8)

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新加報有兩大肉乾店 - 「林志源」和「胡振隆」,「林志源」名氣較大,分店也較多。
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「林志源」的肉乾較完整,可看到肉的紋理,相信是一大塊肉烤成,肉味較濃。「胡振隆」的看似是以碎豬肉壓成一大片再烤,蜜味較重。兩者出品不相伯仲,不過我個人較喜歡「胡振隆」的肉乾,因為「林志源」的肉乾往往燒的很燶,雖然很有炭燒香但容易致癌嘛。

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昨晚在「甘榜山雞」吃的一頭煙,加上之後 Mr. Q 和 D 去了喝酒又喝醉了!為了補鑊,Mr. Q 就請 D 今天一定要帶我們來「威南記」。
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超多人,坐下很久也沒有人有空為你下單。

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吃完豐富的午餐,往唐人街走走消化一下。

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今天上半場在東岸 East Coast
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如果沒記錯,店家是以人頭決定上菜份量,一大盆豆腐、腐皮、魚丸和魚肉釀青椒、茄子。味道清淡自然,很對我倆的口味,推介。

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是日晚餐第一站是 D 家附近的熟食中心
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蝦麵湯頭帶點蝦膏的油香和甜味

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酒店附自助早餐,但因為預計會進攻不同食肆小吃,主要是吃水果調理腸胃。
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終於等到會議完結,MR. Q 來新加坡會合我,他有位舊同學多年前移民了來新加坡,這次多得這舊同學 D 先生招待和接送。到 Orchard Road 酒店 check in 後,趁還有兩個小時才晚飯,到酒店對面的 Paragon 商場逛,見有這家網友曾提過的連鎖店,連忙買了一串炸魚丸。魚丸超大顆!

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這個熟食中心名「路邊攤」,位於 Singapore Flyer 摩天輪下,食物水準普通。其中一檔賣燕窩水和刨冰等飲品,買了一杯冷燕窩水喝,搵笨 - 很多冰而且所謂燕窩其實是大菜。海南雞飯,OK 啦,要雞髀也沒額外收費。
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