目前分類:西式食肆 (125)

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10th anniversary dinner set (Lawry's 10 週年,不是我的什麼紀念日)。既不是自己的紀念日,為何開心?這個長週末假前的星期五晚,聽了七次 Happy birthday to you 生日快樂歌,一次 happy anniversary to you 週年紀念快樂歌,雖然自己星期六要上班,少了一天長週末假,都很快樂。

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最新消息: 樂意扒房定於2016年3月18日光榮結業

去年年尾傳出這老牌扒房會結業,以前曾來吃過花柳(花膠扒併牛柳)餐,印象不錯,於是也趕來告別。

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知道有 Restaurant Week 已有三、四年,但第一、二年因為種種原因,即使訂了座,最後還是取消了。直至去年才通過 Restaurant Week 光顧了城中幾家餐廳。參加 Restaurant Week 的大多是西餐廳,午餐三道菜 ~$198,晚餐三道菜 ~$398,如活動網頁所言 What is Restaurant Week? Twice a year only, 10 days of lunch and dining experiences at the best restaurants in Hong Kong at unbeatable prices,就是每年兩次,以較相宜的價錢光顧一些中高檔的餐館。

今年和達人來這家 Timón Seafood Tapas Bar & Restaurant 吃午餐,如食友所言,雖說是西班牙餐廳,但 Restaurant Week   午餐的三道菜沒什麼西班牙風味。為什麼我仍然選這家?因為印象中它在週末不供應 set menu。 星期六一點來到,一個人客也沒有!上了樓上,差一點包場,後來才多來了兩位女士。幸好食物質素和人客不成正比例,而且外籍女侍應十分友善常帶笑容。

和達人各點了不同的菜式分嚐。Fresh Tuna (Tomato & Basil Oil)

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新開的西班牙餐廳,preview dining 50% off (28 - 30 September & 1 October),貪小便宜的我立即行動。雖然已立即行動,但也只可訂到 30 September 晚上九時。來之前我好有期望,因為光顧過同集團的 Pirata,印象良好。

我們9:00pm 入座,等等等等等左好耐都無得食,店方也不好意思罷,送我們一pan sticky rice 頂住肚先,但這 pan 飯味道很淡,有點蕃茄和菇味,好像沒下鹽巴似的。

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這小店的午市套餐一星期七天都有供應,在長週末的星期一來到中上環吃午餐,感覺悠閒舒服。前菜和主菜各有五款選擇。下圖是 Brandade & Soft Egg

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Brandade is a mixture of poached salt cod and olive oil,看來像 egg benedict,最上層是水波蛋,切開蛋黃傾流出來,中層是鹹鮮鱈魚茸,下層是一片脆多士,三種食材很配合。

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  • Jun 29 Mon 2015 18:59
  • Ammo

Ammo 在網頁上的自我介紹: AMMO is a multi-award winning restaurant located in the stunning heritage site of a former 19th century explosives compound. We specialize in handmade pasta made fresh onsite every day.在星期天中午來到,餐廳空間感強,且引入大量自然光,環境舒適。

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我從來未去過澳門葡京酒店的自助山(已結業),搞不憧為什麼這店在澳門結業但居然可在成本更高的香港開業。這店還是 soft opening 時見有食友在 Facebook 讚這自助餐食物種類多質素高,而且他們是自己付費光顧,不是店家特別關照,可信性很高啊。後來陸續有博客試食後寫文介紹,店子人氣急速上升,預訂電話長期不通或者沒有人接聽位子難求。要訂位唯有自己親自上門,原本想訂年初二希望可一邊吃晚餐一邊看煙花,可惜年初二有人包場!年初一有位但比平時貴一百元一位,終於訂了 2 月 16 日晚上。
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龍蝦、青口、麵包蟹、翡翠螺、....源源不絕

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星期天西營盤站終於開了,那以後來這館子就非常方便了。這家是西班牙餐廳,Paloma 是鴿子的西班牙文,這館子和中環名店 FoFo by el Willy 同一集團,不過我也還未去過  FoFo by el Willy!在 Instagram 見到這店新張期間 85 折喎,於是為食貪小便宜的師奶仔又再出動。新張 85折至 3月31日,但店子本身並不收加一服務費,客人的貼士全數給員工,讚。

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這個 UFO 狀物體是店子的 sexy oven - el horno asador, special clay roast oven。這烤爐和 Babbo Trattoria 那個一樣可以加熱至攝氏三百多度。

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銅鑼灣新開的意式餐廳,也是過江龍,這次是台灣來的。三月一日開張,午餐由$99起,包沙拉、餐湯、主菜和飲品,三月新張期內還送甜點(每天午市數量有限,先到先得)。

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第一次來是星期天的午餐。沙拉的羅馬生菜很新鮮,不蘸醬汁也爽脆清甜,醬汁帶蒜香。

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之前到過酒店內的 The Market 和天外天(Above and Beyond),近來同事推介說 Green 的 brunch 不論前菜、主菜和甜點質素都很不錯,四道菜 $298 也合理,於是找了一個星期天來。餐廳樓底高,環境開揚,服務也細心。首先,每位可選一款果汁,我選了甘筍。兩款牛油和橄欖醬。

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服務生又會端來一籃麵包給人客選擇,我們選了蕃茄包和橄欖包,麵包新鮮香軟。 

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在謝斐道,你會選擇排隊吃 $89的一蘭拉麵;抑或是來精品酒店吃$98的午餐?很明顯我選了後者。午餐免加一,星期一至日都供應,逢星期一轉換菜式。

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餐廳內部的裝潢夠型格

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西港島線通車,有助擴闊了我這倚賴地鐵的路盲的飲食地圖。一月份到堅尼地城站附近嚐新,撞進了一家新開的館子 The Pierside。Lunch set $130 起,可選餐湯或沙拉。The Pierside salad - cucumber, carrot, beetroot, cherry tomato, geta cheese, truffle vinaigrette

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我點了魚作主菜,不用加費,但有一尾 barramundi 喎,且烤的魚皮香香脆脆而魚肉保留肉汁,魚肚內塞了香草,魚也新鮮不帶腥。薯條乾身香脆比 steak & frites 專門店的更好,我把所有薯條吃光了!

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另一家在西營盤的小店,真希望西港島線快點通車。星期天來吃一個元氣 brunch,鮮搾橙汁酸酸的完全無添加,上面是奇異籽(健康食品,據說很有益)。

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想來這小店已有一段日子,不過小店在斜路上,又是開放式,夏天來恐怕一身大汗,怕熱的我吃也吃得不舒服。秋天來了天氣開始涼,可以出動了。

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12:30 前後會有不同食物供應,想食某些限時供應的菜式要算好時間來。

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本年內除了 Jamie Oliver 外,另一國際名廚 Gordon Ramsay 的 Bread Street Kitchen & Bar 也來香港開業,好不熱鬧。十月二日和食友來新店吃午餐,這店不設午市套餐,和晚餐一樣是從餐牌選 à la carte

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Flat bread, caramelized onions, taleggio cheese, cured pigs cheek, basil pesto ($118)

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上次來了 medium 的雞排,不過見這店不乏各方好評,我決定再給它一次機會,大家猜結果如何呢?...

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三道菜晚餐 $268 + 10%,包前菜、主菜、甜點和飲品(加錢可點一些特式飲品),而甜點居然可點 signature 的 Wild 和 Puffle,那就點晚餐罷。前菜有幾款選擇,服務生小姐很努力一再推介 Quinoa(中文名藜麥,Quinoa 其實是 Quechua language of the Incas meaning "mother grain"),不過我們就不大想冒險嚐新,點了應該是穩穩當當的帶子。這個前菜賣相很一般,味道呢,帶子中心沒煎至熟透(帶子不全熟當然無問題)很鮮味,不過只有薄薄兩片。那幾塊煙肉卷就烘的過燶,味道也很鹹,這道單點好像索價 $90,我覺得 overpriced 囉。

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愛跟風湊熱鬧的我又趁平日放假來這家新開的超人氣餐廳嚐新。排了很久嗎?早上十一時半前來到,廿多分鐘便可入座。雖說可以網上訂座,但我反應慢,上網進入預約系統時這兩個月的訂座都滿了。反正店內八成座位留給 walk-in,無聊人我便來 walk-in。

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餐廳方面也體貼大家在烈日下排隊,雖然餐廳中午十二時才正式營業,十一時四十五分已開始安排人客進入店內就座。

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這是近來的人氣西餐廳,因為行政總廚 Olivier Elzer 大有來頭,據報紙文章說他在 2007年獲著名法國飲食指南Gault Millau選為全國22位最優秀年輕廚師之一,在香港曾於 Pierre 及 L'Atelier Joel Robuchon 兩家米芝蓮星店擔任主廚。

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 我們星期天早上十時才致電碰運氣,想不到居 然 有 位!不過要坐在 counter,其實我們不介意坐 counter ,因為可以見到開放式廚房的動態。開放式廚房的中央一張大料理檯,桌面嵌入鐵板,廚師們在鐵板上煎蝦煮粟米湯等等好不繁忙。這環境令我想起 2007 年和小臣小卡到置地廣場的 L'Atelier de Joel Robuchon 食午餐的情形。

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這集團開的好幾家餐廳名字都和報館有關: Classified, The Press Room, The News Room。聽食友說這店的水準不俗,剛好一月份時有慶祝七週年 50% 折扣推廣,趕忙訂座來吃。

雖然食友大讚這店的焗洋蔥湯,但我不是洋蔥湯粉絲,前菜選了 seared scallops with chorizo, garlic and parsley beurre blanc sauce,帶子鮮嫩,中間溏心沒有煎的過熟。

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星期天吃過「牛禪」,第二場是 「Espuma」。
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每天有三款窩夫,而每天也有一款特別窩夫供應,是日窩夫精選是鮮雜果麻糬窩夫拌雪糕。

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