目前分類:多國料理 (65)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

唔想自己年初四咁面口,放自己假又走去食越南牛肉粉。 第二家好得的牛肉粉在利源西街 24 號叫 Pho Bar,

IMG_20160211_144822.jpg

$88 已經有至尊 combo,生熟牛肉、牛腱牛丸牛尾牛腩牛柏葉札肉。

,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

聽說有兩家新開的越南牛肉粉好得,第一家來試近 PP3 月街1-3 號的 Brass Spoon。 星期六十二時半前到達,可趕上做第一轉的人客,不用等位。

IMG_20160206_120447.jpg

特級牛肉粉 $128,生牛肉粉 $88,熟牛肉粉 $83,生熟牛肉粉 $85。像一蘭拉麵,點餐紙可選要多少(less, standard or more)洋蔥、蔥、要不要牛湯油,牛湯油是否另上等等,也可加配料加粉。

,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

自從看了「來自星星的你」,很多香港人都愛上吃韓式炸雞,當中也包括我這個膚淺的香港師奶仔。這家在希慎廣埸 11樓Kitchen 11 的韓國過江龍 Pizza Maru ,看店名已知主打是 pizza,不過餐牌上也有炸雞。之前有 happy hour 推廣,炸雞和啤酒 combo 特價,不過達人天天 OT,我唯有單拖來嚐新。這店也蠻多人,在櫃台付款下單後也要等一陣子,而一個人在 food court 最麻煩莫過於找位子!幸好找到一個近櫃檯的位,一見到顯示號碼便去取食物。

DSCF2922.JPG

拿回位子,拍了幾張照片便立即開動,讚的是這甜辣炸雞炸的十分脆身熱燙,差點燙傷口腔!彈的是,老老實實覺得雞肉味道好像雪雞解凍未夠,醬汁味道只停留在炸漿和皮表面。甜辣醬汁偏甜不大辣,但醬汁非常黏稠。不知是否本人運滯,這晚吃到的質素很一般。

, , , ,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

近來多了在中環、上環和西營盤一帶發掘小店,太多店子想試,待吃名單很長呢。雖然來自星星的你播畢有一段日子,炸雞熱潮仍未減退,如果人家跟你說去吃 KFC,不要以為是 Kentucky Fried Chicken,是 Korean Fried Chicken 才對。這家 「Uncle Padak」是在西營盤新開主打韓式炸雞的店子,據雜誌說這店在韓國有二百家分店呢,而 The Padak 就是 Spring Onion Chicken。

DSCF2787.JPG

我在一個平日中午來,為了 Weekday only 的 lunch combo

, ,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

之前兩篇餐館文章我都說韓式前菜的款式和種類普通,看這家的前菜陣容大家便會明白... 第一次來,見這陣容未吃先興奮。

DSCF7434.JPG

我們六人,檯面的前菜有十幾碟!

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這家位於佐敦的小店其實和人龍店「澳牛」很近,聞名的是韓式醬蟹(生醃的),不過我不敢在香港吃這菜,有機會去韓國吃。這一頓是和美國回來的表弟一同吃,而很驚訝發現他現在的女朋友就是韓國人!前菜陣容普通未算很吸引。

DSCF2588.JPG

炆牛肋骨煲都算夠份量,也炆的入味。

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

見這店近期在社交網站、Instagram 都有多好評,就約了大家在這兒聚餐,結果....

DSCF1238.JPG

我們六個人,前菜只有六小碟,款式和食味都很普通。

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

「泡菜園」是近期我們吃韓國料理的心水,店子就是以前「莊園」的舊址,好像也有韓星來光顧。前菜八小碟很有氣勢

DSCF1497.JPG

 泡菜好吃,我們也有追加

, , ,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

近來對韓國料理很有興趣,在開飯網見這店有很多好評,一個喊臉也沒有,而且很多人讚這店的韓式炸雞,就央友人們來此聚餐。前菜只有四樣,友人一吃便皺眉說不好吃。我覺得款式是較少,但味道還可以啦。

DSCF1736.JPG

炒年糕,份量好少啊。

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

中午還在帶廣吃豚丼,晚上已到了首爾 ^^ 。School Food 源自韓國首爾,現已在韓國、美國、日本和印尼開了八十多家分店了,在時代廣場剛開業的分店已經十分受歡迎。

20130810_174012

說是晚市 5:30 開始營業,我 5:36 來到已經滿座,什至門口一排讓人客等候入座的位也坐滿了,拿了籌也只能站著等。6:21 終於能坐下....繼續等!6:31 正式入餐廳坐下!服務生呼喚我的籌號時友人還未到,幸好不用等人齊才能入座;但服務生小姐跟我說,限時九十分鐘有沒有問題... 吓,不是該在人客拿籌時說明嗎?如果我有問題怎麼辦,已經等了一個小時啊!

, ,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

  • Jul 15 Mon 2013 10:15
  • 泰皇

名古屋高山之旅後約了達人來吃晚飯,身為灣仔之友的達人說她常經過這店也有興趣一試。那我為什麼建議來這店?詳情不說了,我這個無人看的網誌人微言輕也無謂提。只可以說這店被我判了死刑,實在沒有原因再來。

20130702_190349

上圖是我點的冬蔭公豬排雞排金邊粉。冬蔭功湯只是溫溫吞吞,一點也不熱。碗湯粉內沒有金邊粉,夾來夾去只找到幾條芽菜,要阿姐拿回廚房加粉。大家可以想像一碗不熱的湯,再加不熱的粉是什麼風味!即使加了粉也是兩、三箸咁大把!冬蔭功湯沒有冬蔭功風味,大家看顏色大概以為是黃咖哩,比起普通清湯還要加3元,但加3元的提示不清晰,買單時才知道。向阿姐反映這加 $3 的提示不清楚,她回答已經改過餐牌令條文更明顯!

, ,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

好多年前去過西灣河的「恒河咖哩屋」,印象還好,不過可能因為當天收到通知見工面試成功,心情大好也說不定。筲箕灣這間曾經大排長龍,當然米芝蓮指南除名後風光不再。今晚在東大街沒想到吃什麼,就來了……
477279_10151646032766079_26161413_o

這晚卻踩地雷店!餐前的脆筒腍身不脆

,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

首先聲明,這一頓是不用付費的試食。吓?有公關聯絡你去試食 咳咳咳,基於本人不是 power blogger,是 Isaac 和一班人氣博客去試食,我跟著去見識而已。收到 Isaac 的訊息時是星期四,我人在油麻地,剛見完一個人,心情非常低落,在街上不知向左走還是向右轉才好,星期五晚有一個即興節目實在是沙漠中的及時甘霖,至少不用在家中發呆。
DSCF3098

店子的位置從前是 MIST 拉麵,出資的老闆也沒變,不過菜式由拉麵轉變成 spa cuisine。什麼是 spa cuisine?作為少數去過曼谷但沒有做 spa 的人,只從網上 google 了資料。Spa cuisine 料理祟尚自然新鮮的食材,低脂低糖低鹽低卡路里避免人工色素和味精,食材配對講求均衡有營,起初是一些高級水療中心才有供應。 那,會不會是淡然無味呢?

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這家韓國料理我光顧了好幾次,水準不太穩定,最後一次 9 月9 日來吃午餐更是十分差勁,這次的午餐之後完全沒興趣再來!

吃晚飯那一次又是和各位灣仔之友,正正是江湖飯局鬧烘烘的那段日子,服務生給了我們一間貴賓房(我可沒要求要獨立房啊),喜出望外。這晚六個人,但前菜陣容不算十分強盛。

L1270809 

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

近來網主又死左去邊?嗯,一來公事有點忙,二來心情不好,所以沒寫。心情好點了沒有?沒有!

是去年十一月的灣仔之友飯局。尖沙咀很多韓國館子,這晚選了來「豐園」。店家好慷慨,我們四個人,來了十一碟前菜。
L1220344.JPG 

,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

傍晚見 PEGGY 在微博的照片介紹東大街新開了這家「千福大少」,記得馮美基在專欄文章曾推介說這店的海南雞飯不錯吃,PEGGY 也讚。等Mr. Q 放工去剛好。

L1430658  

海南雞分清遠雞($73,雞腿/翅膀加 $10)和惠州雞($58,雞腿/翅膀加 $10),第一次來點一客較便宜的小試牛刀。

, , ,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

見網上食評好像不錯,建議和小臣小卡來吃晚餐。誰知剛好有食友在我們光顧前兩、三天來了,評語牛肉併盤牛味淡、牛肋骨有根、炆牛肋骨肉質粗鞋又不夠入味... 全軍覆沒 !希望,只是個別事件,當晚他們食運欠佳...

在厚福街的新食廈,雖然新,各店子的生意都似乎不錯。各家韓式館子都有不同的前菜,這家有 10 小碟。這個軟軟糯糯的似是下了薯粉的魚餅。

, ,

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

近年似乎星馬菜開始受注目,去年的被傳播媒體廣泛報導的人氣館子有 Sh!ok,「拿督」,「文華雞飯」,「海南少爺」等等。當中以「海南少爺」的賣點是請來新加坡名店Chatterbox任職三十五年的總廚韓勝豐師傅,以及在餐廳跟隨他十六年的徒弟賴育祥師傅主理。而這家一月才開始營業的新店「亞州家族」,正是由賴育祥先生作總廚。

什麼是星馬十大名菜?原來是海南雞、肉骨茶、喇沙、福建蝦麵、娘惹咖哩雞

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

多謝兩位飯局搞手,很開心的一夜,收穫豐富。 這是我第二次參加開飯聖誕派對。記得很多年前也曾參加過 openrice 的聖誕派對,那次是在曼谷泰菜。當時的食友有 foodking、thomas、oli、豬娜、雪兒、.... 今晚還見到的食友,好像只剩 KC!當年 KC 已經是搞手,但惡男好像仍未參加大型飯局。

兩位主理人辦的飯局,菜式一定豐富。

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

見有雜誌文章介紹這家海南雞食店,還說店子有文昌雞供應,就拉了老公來吃雞。原來文昌雞要預訂,只好點半隻海南雞,另點了一客雞油飯和一客泰式併盤。

海南雞附蔥油和泰式辣醬(香、酸,辣平衡,好醬),小哥送了我倆每人一碗合掌瓜排骨湯,很有家常老火湯的味道。

espwong 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 234

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼