目前日期文章:201112 (9)

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電視、報紙這兩天都有回顧 2011 的特集,列出不少震驚世界震驚香港的新聞大事,看著那一幕一幕曾發生過的驚心動魄場面,心中不無感慨。

我的 2011,記憶中滿是死亡、悲哀、憤怒和眼淚。2011 對我來說是灰暗、苦澀、絕不開心的一年,唯一發生過的好事是加了點薪酬。

因此,以一個數不清流了幾多公升眼淚的人看來,陳浩民在記者會上哭的超假他的戲極爛。

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因為臨時臨急才換機票在農曆年假期往日本,時間緊迫又茫無頭緒(昨天才訂好一月頭去澳洲的旅遊 package 和機票,同一時間要兼顧兩個旅程真係小頭都變大頭),最好當然是諮詢一眾日遊達人。這天,眾人聚首攞命嫂和劉夫人的地頭大西北,共商旅遊大計和交換禮物(咳咳,不好意思,小女子沒有準備兩手空空,只負責收禮物)。

當我一眼看到這點菜紙,嚇一跳... 元朗的消費很高呢,這個什麼撈飯居然索價 $148!

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見有食友推介,兼且有 citibank 信用卡的優惠套餐,就來了這家在開飯網被評環境和服務都及得上酒店中式食肆的館子。在兩個套餐中舉棋不定,一個有炸蟹箝,另一個有頭抽豉油雞,最後選了價錢較貴但有蟹箝的一款。

蜜瓜海螺湯中的是哈蜜瓜?!印象中多是用青色果肉那種蜜瓜的呢。雖然湯色很淺很清,想不到喝下去清甜滋潤很夠味。

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大哥一家十一月尾去台灣探親、旅遊,我寫了一張購物清單給他,其實內容只有:老天祿鴨舌(辣一盒,不辣一盒)和鴨翅膀一盒,信遠齋( 燻雞或滷蹄),牛嫂牛肉乾(原味一包和麻辣味一包),李錦利八仙果(給黃老太,她喉嚨常乾和不適,吃了可舒緩)。因為知道大哥怕麻煩和缺耐性的脾氣,所以都不敢抱太大期望。而結果,只有八仙果買了,老天祿鴨舌和鴨翅膀雖然也有,不過是 A 貨,連 Mr. Q 都吃得出和以往吃的不一樣!幸好,也有我沒柯打的豬肉紙(正貨)和佳德鳳梨酥作償。

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「嚐囍」在西環,聽來蠻遠,但小臣有車嘛,在九龍塘上了順風車,和小臣小卡說說笑笑不久便到了「嚐囍」,而且幸運地在門前找到泊車位。據聞「嚐囍」是前「坤記」大廚另起爐灶加盟的店子,果然在店內見到以前在「坤記」工作的阿姐,阿姐說這店已經開了兩年有多啦。

既是前「坤記」大廚,店內供應的食物和「坤記」很相似,天氣轉涼了就來一鍋胡椒豬骨煲暖暖胃罷。
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前一陣子祟光百貨公司有美容護膚品推廣展,收集了不少換領卷的我又再出動。我很喜歡收集護膚品試用裝,方便携去旅行或游泳嘛。其中我又最愛眼霜試用裝,因為... 眼部護理品最貴喲!好像這次換到的 Clé de Peau Beauté Intensive Eye Contour Cream 深層修護眼霜,零售要 HK$2,300/15ml,兩包試用裝共 0.2 ml,賺了 $30 元啦 有沒有守不住大出血,當然沒有啦,因為攞命嫂沒有同行嘛(按:應該說不是去雪花秀推廣會,又沒有攞命嫂同行,所以能全身而退)。
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這一年可能因為 KC 和少年食神都曾大讚「新桂香」,「新桂香」好像突然大熱,大家都爭相一嚐又都大讚。
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因為家住港島東,幾年前也來過這店堂食,印象一般(否則該會常來罷),隱約記得叉燒有股奇怪的人工塑膠味。不過既然近來多位重量級食評家大讚,又來買一次外賣看看。我要買叉燒,斬料的大叔問我要半肥瘦、肥,我點了瘦叉(對,是瘦叉)走燶!我知我知,叉燒的最佳演繹是肥燶,但肥和燶都是我的死穴!其實,如果用的真是靚枚頭肉,肉質不會硬和韌,只是,叉燒的需求那麼大,又有幾多真的用枚頭呢?咁,肥的肉當然不容易燒的又乾又硬又韌,會較易做的好吃有水準。話說這瘦叉,肉質是較硬身,但也不難咀嚼,我也不是很愛吃太腍的叉燒,嫌沒肉的質感。叉燒帶點蜜汁,帶甜的蜜味也令叉燒易入口,幸好沒記憶中的塑膠味。這叉燒對我來說不是頂級好吃,我也不會叫大家特地來柴灣吃,事實上已經沒有一家的叉燒是保持水準令人有信心,也曾在「西苑」和「再興」吃過又乾又粗糙的叉燒!

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多謝 Mr. Q 友人羅先生,陸先生和溫先生幫忙拿到門票,讓我這個土包子有機會入去見識見識。

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我不會打高爾夫球,入場大半原因是為了飲飲食食,貴賓區由萬豪酒店負責早餐、午餐和下午茶的食物飲品,香檳、紅酒、白酒和啤酒也不停供應。

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問:你又跟米芝蓮推介去湊熱鬧?

答:唔係呀,係十一月尾的星期天去完谷埔「松記」和油麻地「美都」之後來吃晚餐。想不到這店會成為新一屆的米芝蓮車胎人美食推介之一。
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