目前日期文章:201108 (17)

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五月才開的新店,近日在開飯網、facebook 和微博都見有很多好評,於是我又跟風去湊熱鬧 ^^

滷水併盤 $98,可能因為是新店,滷水不夠年日欠甘醇,只偏重鹹味。鵝片也不算嫩滑,也許不是清明重陽肉質不是最佳時候罷。

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為了在那兒吃午餐和 Mr. Q 嘔氣,訂了「名人坊」又取消了,接著訂了「天膳」又取消了,兩人都覺得被誤解很嬲,差點在街上開片。中午一時多處食肆都已滿座,肚餓的兩人暫且休戰,本打算死死地氣上去「天膳」碰運氣看可有位子,但好奇心重的我按了 10 字樓,居然發現原本星期天休息的「湖舟」自六月開始星期天也開門營業,而且袖山師傅也在主持大局 ^^

Mr. Q 選了特上三色丼

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上星期見食友在 facebook 的照片,介紹鴨脷洲市政大廈有家很不錯的阿伯魚蛋,根據食友的指示是在上二樓熟食檔電梯的右邊 - 仲唔係呢間!
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找到目標

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見網上食評好像不錯,建議和小臣小卡來吃晚餐。誰知剛好有食友在我們光顧前兩、三天來了,評語牛肉併盤牛味淡、牛肋骨有根、炆牛肋骨肉質粗鞋又不夠入味... 全軍覆沒 !希望,只是個別事件,當晚他們食運欠佳...

在厚福街的新食廈,雖然新,各店子的生意都似乎不錯。各家韓式館子都有不同的前菜,這家有 10 小碟。這個軟軟糯糯的似是下了薯粉的魚餅。

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難得星期六也沒有懶床(愈來愈像老人家,不用上班的日子也很早醒來),十時多游了廿二個塘,擦新個人紀錄,要好好犒賞一下自己。在網上看見這店有很多好評,就來此吃個午餐。

平常吃餐包不會塗牛油

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氹自己開心其實好簡單...

例一:淨食兩件雞皮烘的脆脆的榮式燒雞扒,要連雞皮食喎!
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「潮味居」來了好幾次,但原來未曾寫下在此的美食回憶。昨夜跟師姐、公關阻住伉儷、露比伉儷和貴刁在此飯聚,趁這篇文章,把幾次來的照片一併貼上。

此店也有馳名鵝肝,第一次來這店曾嚐過,鵝肝的酒(玫瑰露)味濃郁而滷水味較淡,肝中心粉嫩嫣紅質感很輕柔潤滑,很快便化作一口甘香。只是,個人口味較愛滷水味重的「潮州邨」版本多一點;加上,總記著食友師兄說用的是中國獅頭鵝鵝肝,不完全煮熟也有點風險。而且鵝肝膽固醇高,近一年也少吃,要把配額靈活運用嘛 ^^。這晚沒嚐,見鵝肝的顏色該也是偏生,不會過熟。食友們吃的津津有味評語也不俗。

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好白痴,無聊和低智的相,但是,我當時很開心快樂忘憂 ^^

紅場@莫斯科,初初只想拍平常去旅行的跳起大字形相
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「華星冰室」在筲箕灣開了分店

一向都不敢自稱食家,因為自己知自己事,見識淺薄不會吃,又偏食所以很多東西(例如豬紅、鵝腦)都不吃,加上書到用時方恨少,發現要寫網誌時詞不達意!我其實只是胡亂塗鴉寫自己吃完一頓飯之後對菜式的印象和喜好而已。因為本人喜歡直接一點的表達方式,很怕看一些很長的食評。或者我不單不會吃,也沒有文化修養用幾百字引經據典去寫一個麵包、一份炒蛋!

「澳洲牛奶公司」是一個奇蹟,憑炒蛋打出名堂,不管什麼時間都滿座且有人在門口排隊。「華星冰室」就把「澳牛」的模式抄過來,供應的常餐更如倒模一般,連 presentation 都一樣。炒蛋如何好吃對我這不是食家的人而言也只是一份炒蛋,這晚吃的鬆軟滑溜

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猶如坐過山車的兩個半月,光陰似箭日月如梭,感覺像過了兩年多,可否讓這蜜瓜把我帶回四年前愛在初秋無憂無愁的北海道富良野?

吃了咖哩豬排飯和乾炒牛河,對著這蜜瓜也無能為力。我相信在雪櫃放多一晚應該也可以的。有勞妳了,謝謝妳把北海道的回憶帶給我。

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「老巴剎廚房」豬排雞汁蝦子撈麵,蝦子份量很慷慨,麵條很有嚼勁,我覺得隱約有點鹼水味。我吃這種廣式麵條後很易會胃疼,這次也沒例外!

豬排有兩大件,$45 的午餐免加一,算是很便宜,不過這豬排沒什麼味道。其中一件肉質較軟腍,似乎下了少許梳打粉,另一件肉質實淨是無添加豬排。

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早餐又是自助形式


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令人懷念的仙台燒牛舌!上星期才和小臣小卡來吃晚飯,水準很高,知道午市免加一(溫馨提示,星期天和公眾假期午市休息只在晚上營業),今天又再來番尋味。

上星期的每週晚餐聚會,小臣出題來這家打正仙台旗號的新店。坐下有冰麥茶,再來開胃小吃,漬牛蒡爽脆,蛋卷香甜鬆軟又有蛋味。

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最新橙情報:蜜糖橙已經過造。上星期六在「菜菜子」買了另一種美國甜橙(3 個 $10),質素也很好,香甜有橙味又多汁

反而上週在「您想生活」買的澳洲橙雖然大隻($10 兩個)但味帶少許酸

藍色標籤的是澳洲橙

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友惰歲月正能量加強版!吃得很開心,不過,是因為妳和妳,不是因為「牛角」。

燒肉汁牛角上級牛肋肉(可選鹽醬) $59,餐單上有物超所值印章。嗯,吃罷也沒什麼印象!雖然只是 $59 一碟好像很便宜,但份量其實也少啊。

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第一晚住宿在 Marriott Grand ,是莫斯科市內五星級的酒店。

自助早餐款式多,質和量都令我很滿意,我最愛吃就是這炒蘑菇。

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因為怕俄羅斯治安差,所以這次只帶了小相機同行,相片的質素不算很出色,而且景點停留時間有限,加上超多遊人,相片沒什麼構圖可言,只是亂槍掃射一番(帶足記憶卡彈藥,結果拍了 10G),希望有幾張可以見人。

這次是和貓小姐一齊跟旅行團,零晨 00:55 起飛,晚上十時半集合。集合之前吃件大力水手炸雞,兩件 $56,比家鄉雞貴一倍!

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