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老公下班時間較夜,所以常常研究在銅鑼灣和中環附近有什麼好店子。其實很久以前已經來過「勝利小廚」,不過覺得水準只是一般,後來見很多食評的評語也是不大正面,所以也很久沒有來。這晚沒什麼心水食店,就再來一會阿蘇、李先生極力推介的小店。

半隻海南雞,店方會問要不要去掉骨頭 .... 嗯,不用了,通常去骨也會去掉很多肉,不要浪費。沒什麼雞味,不過肉質也頗滑不覺韌。

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2009 年 11 月 1 日

這天的旅程往藏王溫泉觀光,去藏王是小臣原來的行程沒有包括的,因為我想去所以問可否加入,〈順德人〉小臣二話不說便超速改好行程。吃過早餐出發,是難得的藍天白雲晴天呢,不過當天我們又再領略到何謂天有不測之風雲...

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2009 年 10 月 31 日

由乳頭溫泉鄉往鳴子要 227 km,長途兼且是星期六,最擔心是塞車...

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十二月廿四日晚預祝師姐生日的晚飯席設於此,但我和老公和紐西蘭回港的二姐一家食飯,沒有參加飯局。小臣小卡看了胃食妹的食評,建議這星期一晚的飯聚來這店。石水渠街在那裡?以前「龍門酒樓」旁的橫街小巷是也。

看餐單上這金柚鮮蝦沙拉下面有顆小辣椒圖形,恐怕小臣受不了辣,問服務生可否不下辣椒粒,誰知服務生說這沙拉不辣是印錯了辣椒圖形在下面。金柚纖維豐富清甜多汁,蝦仁乏味,加了椰絲和炸乾蔥片增加咀嚼的層次,醬汁對我來說略甜。這道菜看來不難做,醬汁該是混和了魚露、青檸汁和糖,如果愛嚐辣的也可下點辣椒粒,讓我也找一次試做。

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看別人的食評介紹說這西餐廳在做午市推廣,有多款套餐半價,貪小便宜的我當然又要出動了。注意:半價午餐優惠至三月底,只限星期一至六,假期例外。

平常對跟套餐的麵包不存什麼期望,但這個烘的外皮脆內裡軟而且是熱的啊。

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小臣建議星期一晚的晚餐聚會來「喜萬年」吃乳豬。初時有點猶豫,在此之前曾兩次到訪「喜萬年」,第一次是多年前某星期天晚上來,因為逢星期天此店的乳豬半價,那時只吃了乳豬和一道炒鮮奶,印象不錯。兩、三年前的中秋節,老爺那晚沒有節目,我們也是前一天被臨時授命和老爺找地方過節,很多店子已預約滿座,三個人來此吃了一頓水準以下的晚飯,店子也就從我的開飯名單中被除名。只是,或許那夜做節人客多所以水準差,好歹再給這店一次機會才決定要不要判決。

穿灰色西裝的服務生問我幾位,我答三位。 後來我問他餐單上乳豬的價錢,他建議我點半隻,我也覺得合理。「喜萬年」的招牌菜就是燒乳豬,以我們三人的食力,例牌可能會意猶未盡,半隻也該游刃有餘。待小臣小卡來了,我們請一位穿黑色西裝的大叔點菜,他聽我們說要點半隻乳豬很猶豫,說三個人吃半隻太多了! 他又問我們有沒有預訂.... 難道是怕不夠乳豬供應?我們也有點擔心,主要是想來吃乳豬的啊!

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本來是計劃去對面的「皇之家大姊小籠包」吃小籠包,但好奇心重(坦白說就是八卦)的我被這店門前的皇牌琵琶蝦兩只 $36 海報吸引了視線,站在店前細看餐單時服務生小姐又走來推介,老公也有興趣...結果臨時改變主意。

食物水準普通,不同肉類的味道(都是香料、胡椒和鹽)都差不多,但價錢很便宜。和其他中式燒烤店一樣主要以孜然粉調味,我怕孜然粉的肥皂味,特別要求店家不要下。

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「譚仔雲南米線」外還有「譚仔(三哥)雲南米線」,灣仔道這家在開飯網是屬(三哥)支派,不過店內餐單、招牌都看不到有加上(三哥)名號,所以我也不清楚這店屬那一派。價位在灣仔來說蠻相宜,有清湯或酸辣或麻辣湯頭,配多款食材,也是灣仔區吃粉麵類的好選擇。

雲南米線套餐,好大的一碗,才 $42,有牛肉、豬肉、豬肝、魚丸、墨魚丸、雞肉、腐皮..等等;湯頭也可選清湯、酸辣或麻辣,我們選了酸辣湯頭,看似很清但微酸微辣很開胃。小寶拍的照

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上次余師兄在「佳寧娜」辦的飯局要返工錯過了,這天和老公兩人來吃,好味。

滷水鵝件,鵝肉軟腍入味,墊底的豆腐也軟硬適中夠味道。吃了不同館子的豆腐,覺得「阿鴻小吃」的最嫩滑不過滷水味沒滲進豆腐。「兩興」的滷水豆腐則最硬身而且偏鹹。

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某星期六要往觀塘拿 windows 7 的 upgrade disc,完了往那兒吃午餐好呢?對觀塘沒什麼認識的我,穩當的做法就去 food court 吃 pepper lunch。不過這天的霜降牛排水準下挫,肉排顏色看來從雪櫃拿出來不久還未完全解凍似的,在鐵板上一邊煎一邊冒血水 ...

單子號碼是 911,難怪呢!

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是一家京菜館子,很久前已經想來,不過吃京菜總要多幾個人才能嚐多幾道菜。好像也是米芝蓮推介的店子之一,不過主要是看了其他食友的照片和評語吸引。而且,多次經驗累積,我覺得和「米芝蓮」也是無緣兼相沖,人家讚好的星級店星級廚師到我去的時候老是不對勁,我想因為我是很草根的庶民。

哥哥一家離港前和他們吃晚飯,是 2010 年春季黃氏家族成員省親香港食、玩、買的最後一擊。因為小姪兒對花生敏感,我們對果仁類的食物都要很小心,有小姪兒在一定不會點沙爹菜式(沙爹醬有花生成份),也避免有果仁的菜式如腰果炒xx,花生雞腳湯等等。

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見食友常去這家居酒屋,這晚終於來一次,都有點期望,不過對店家服務和食物是有點失望,也該不會再來。

燒牛舌,一客兩串 $50,牛舌嫌燒的不夠火候,肉質倒是爽嫩,味道帶少許牛舌的羶,都合格。

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坐小巴時電話響起

女(沒精打彩):小姐你好,xxxxxx...

我(小姐,你連自己是什麼公司也不報上名來,好無禮貌噃;語氣不耐煩):你是什麼公司來電?

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2009 年 10 月 30 日晚,這晚住在乳頭溫泉鄉的妙乃湯旅館。

紅葉季節訂房不容易,小臣只能訂到兩間不同價錢的房間,難得小臣有義氣頂了貴的那間,我倆也就不客氣佔了便宜。雖然我倆的房間沒有洗手間也不打緊,而且窗外的瀑布景也不錯呢。

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因為看了飲食男女介紹,見開飯網的食評也不俗,某星期一晚和小臣小卡的晚餐例會就選址在這藏匿在屋邨的小店。要讚的是小店的主理人很留心顧客需要,斟茶、公筷、其他需要都很快回應,而且小店也光猛整潔。

大家一致通過釀油條的是墨魚膠,墨魚膠不算很有鮮味和彈性,但不會很粉或重肥豬肉味。炸了的油條有點硬,要小心免被硬的邊弄損口腔內壁,炸的不會入口肥膩,蘸甜酸汁也很很香口。

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一班小友趕在攞命伉儷出發前吃團年飯,見十人套餐的菜式已包括大部份招牌菜,價錢公道 $2180(未計加一和茶、芥),也就不用傷腦筋了,只要求把其中一碟前菜換成炸臭豆腐。香糟鯖魚干

炸臭豆腐,幸好小朋友不怕臭,還蠻愛吃呢。

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老公的朋友請了一班朋友(當然包括老公)去吃火鍋,老公回來後對這店的牛肉評價什高。小友們,有興趣來嗎?

  

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我倆很少吃西餐,因為我倆的宿命是去較高級的西餐廳,食物水準不知為何往往令人失望。這晚因為買了這瓶酒,所以選了一家在開飯網評語不錯的小店。我是不會喝酒的人,但我喜歡這個智利酒莊,不能解釋的情意結。

又硬又乾的蒜蓉包可以不吃免得浪費胃納。

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朋友送了一盒巧克力給我們作聖誕禮物,看來很名貴

見識淺薄不知道這品牌原來有點來頭

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2010 年 1 月 13 日

黃老太和姨甥女這晚要乘飛機回紐西蘭,本想中午帶她們去「安利」吃魚蛋粉和切腩撈粗麵,只是黃老太的教會朋友 auntie 們很客氣,堅持要請吃午餐(那天在「鼎泰豐」乘她們去洗手間時結了帳),因為三時多要出發往機場,結果改了到太古城的「西苑酒家」飲茶。

曾經很愛來「西苑酒家」飲茶,平日十二時半和周六周日十一時前結帳有特價,大、中、小點也是算小點價錢($18),不過後來覺得點心的水準差了,也很久沒有來。

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