目前日期文章:200812 (13)

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今晚乘機往紐西蘭過一個夏季的聖誕節。沒空往各位朋友的網誌留言,祝各位身體健康,有一個溫馨愉快和平安的聖誕節。外遊的朋友食、玩、浸都開開心心,滿載而歸。


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在疑似經濟不景(為什麼是疑似?因為傳謀每天報導說經濟不好陷入衰退,但同事想買新型號的手電,店方說存貨賣清了要放名字在候補名單!友人想去 sabatini、angelini 吃 brunch,店方回覆即日全場爆滿沒有位子!據聞帝苑酒店內的 Le Soleil 有 $88 一位的 eat & go set lunch ,致電詢問回覆已經取消了,現只供應每位 $145 的午餐!)的情況下,以約港幣一百元可以吃什麼晚餐呢?先旨聲明,照片都是上兩個星期的舊存貨,可不是這幾天吃的!

四位可以去「重慶雞公煲」吃兩個肉鍋的套餐,內容豐富,湯底香濃,女孩子該吃得飽。男生呢,可能要來一個白飯伴吃。
  

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星期四發燒,退燒後吃了兩天粥,無胃口無食趣且手軟腳軟。星期天是冬至,天氣很和暖,老公又難得放假本來最宜郊遊,可是身體未完全康復很易疲累,只好約朋友們吃個午餐一起慶祝冬至。口淡胃空的我很想喝熱的湯和吃點肉,於是想到吃牛肉粉。

大坑「火車頭」的越南菜可是大有名氣,當日也見到東主李先生。

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星期三下班後游水,愈游愈覺冷,已經覺得有點不妥。晚上和老公吃了意式薄餅,整晚腸胃都飽飽漲漲的。星期四早上起床混身酸痛,沒吃早餐但一點也不餓。中午是部門聖誕派對,吃了一點點不好吃的東西(三百元一頓啊,還要什麼現金劵也抽不到,大蝕!),之後又發冷又發熱,挺不住要請假回家。撐到回家十分難受就昏睡至晚上,洗了熱水澡後情況好了點,但仍不時感忽冷忽熱。本來約了朋友吃飯的老公也推了約會,下班後即趕回來陪我,很感動。雖然只是多了個人在家,但心裡感覺踏實,就是病昏了也有人幫忙招救護車嘛!

今早退了燒,看了醫生拿了藥和假紙,買了些麵包回家。餓了,吃了麵包,之後胃又漲著,喝水肚子又咕嚕咕嚕的響。昏睡了一個下午,傍晚胃仍漲的難受,跑去洗手間扣喉想嘔出來會舒服一點,可是胃中其實又沒什麼存貨!老是覺有點暈眩,又手軟腳軟似的,嗅到麵包味很飽滯想吐,吃點暖胃的東西可能會好一點罷...

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Facebook 是全球最多成員的社交網站之一,在當中不時會找回失去聯絡的舊朋友/同學。Facebook 有不少應用程式,大家可亙相贈送虛擬禮物,養小動物和加入各種不同小組。小組可能是因個人身份所以加入,如校友會、工作機構等。另外一些小組是因為共同興趣如球隊粉絲會、某食店同好會等等。當然也有不少是無聊的無里頭小組。下列是 Facebook 其中一些人氣小組:

十分正氣:
呼籲大家向英勇的在職及徇職消防員祈禱及致敬

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「西苑酒家」銅鑼灣店被譽為富豪飯堂,食物有一定水準,當店名物有爵士湯、大哥义燒、醬燒琵琶鴨和雪影杏汁包。

四喜烤麩有毛豆、木耳、筍片等,帶點甜味的前菜小吃。蠔油雜菇,蠔油味道不錯是好貨色。
  

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「Jenny Bakery」 果仁曲奇(圖左),很脆不大甜但不夠酥化。我較喜歡葡京「樂宮餅店」的腰果曲奇,牛油味香濃又入口酥化,但牛油成份高多吃幾件便覺有點膩。
  

北角的「十三座牛雜」在灣仔開了分店,牛雜炆的腍,我喜歡這家因為味道比較純樸不會有太濃郁的香料醬油味。不過老公不喜歡這家的樽仔奶茶,因為奶味重但茶味淡薄而且太甜。

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上次來「龍皇」店家送了一張優惠劵,憑劵可免費享用沙溪燒米鴨半只,見優惠劵快到期,趕快約了小臣和小卡再來。

螺頭燉湯,材料豐富,湯頭清澈味鮮甜又滋補。由於小卡是熟客,服務生特別預留了海嘨特價菜式一元一份的蒸多寶魚給我們,魚肉很嫩滑,少許的陳皮、蔥和豉油已足夠。
  

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昨夜跟 openrice 一群食友飯聚於「海景軒」。為了這一頓飯,中午只吃了走牛油走鹽的煙火雞三文治,放工後游水游了十五個塘。所以,戰鬥力強勁,可以由前菜六小碟一直吃至美點雙輝和果盤。但是,雖然今早只喝了一杯奶,游了十個塘後約下午一時,也還未有餓的感覺!盛宴由 openrice 食家西門町大惡男籌辦,大家可參考他的詳盡食評。

酥脆網油豬腦:豬腦和雲腿(雲南宣威火腿)粒以豬網油(豬的橫隔膜)包著再炸至酥脆。這是小女子第一次吃豬腦,因為只想試一試味道又怕膽固醇,所以只吃了半件,另外半件送贈 Peggy 的摯友 T。豬腦味道如何呢?嗯,報章有時報導意外會寫什麼腦漿四溢腦漿塗地等等,這豬腦吃來就是漿糊狀,很黏有少許彈性。外皮炸的很酥脆,但入口不會很肥膩。愛吃嗎?我想見識一次就足夠,到底我不是膽固醇美食同好會會友!
 

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年初一月頭,當晚也是一個回暖的日子,一群小友來吃煲仔飯和豬骨煲。

「坤記」以煲仔飯馳名,一煲份量不多,我們點了豉汁鱔片排骨、臘味和滑雞。飯煲的粒粒分明,不過硬又不過腍,食材也高質素。老公愛吃滑雞,我愛吃排骨,小友們愛那鱔片。

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已經是年初二月時的一次由同事發起的火鍋晚飯,年初吃了好幾次火鍋,而很詭異的是每次去吃火鍋或煲仔飯的晚上天氣大都回暖!這晚也不例外,一邊吃一邊有點冒汗。這晚是一個奇怪的組合,九男女來吃火鍋,一男一女不吃肉,一女不吃牛肉,一女不吃羊肉;不吃肉和不吃牛的不介意湯中灼過肉,但不吃羊的不能接受湯頭有一點點羊羶味。當然這不吃羊又非常麻煩的人就是我!大家只好點一個鴛鴦湯鍋,其實湯是不是不同味道不重要,最要緊鍋子有兩邊分隔開可灼羊的湯和不可灼羊的湯。
  

「小肥羊」有三間分店,位於旺角、銅鑼灣和尖沙咀,同事三間都去吃過,評語是尖沙咀店質素最好,我們當然也是來尖沙咀店。第一次來「小肥羊」的我發現,原來這店不供應醬料,因為店家說湯底味道一級棒,在湯中灼過的食材不用蘸任何醬料已經非常鮮味。點了有肴肉有羊肉有牛肉的套餐。有兩大碟羊肉,結果吃剩了一碟。墨魚滑也頗彈牙。

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小頭也來說米芝蓮嗎?

對,但不是評價米芝蓮港澳指南。那些星級食店我大部份也未光顧過,自問對米芝蓮的評選準則不清楚,自己也不會吃,所以不會在此討論專業食家們的推介。我反而對米芝蓮的歷史有點興趣。年少時根本不知道有米芝蓮餐廳指南,我對米芝蓮的認識是:米芝蓮 = 輪胎(車駄),因為在澳洲讀書時經過油站附近一些修理汽車的車房,常見到米芝蓮輪胎人必比登的標誌(Bibendum),相信很多人都見過必比登(雖然不一定知道他的名字)。身體和四肢由不同大小輪胎組成的必比登,從1894 年 4 月開始就成為米芝蓮的象徵,以下圖片連結來自米芝蓮網站。

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十月份從日本回來後不久便感冒了,病了當然不會去游水。學會游泳比拿了碩士學位更令我開心。

自小在運動方面是十項無能,球類運動屢屢打不中目標,不論是 ping pong、羽毛球、網球或排球,球老是和球拍或我的手擦邊而過。騎腳踏車平衡方面掌握不好,車頭擺來擰去像舞龍。跑步呢,太激烈容易令膝蓋和腳跟受傷,又恐怕心臟負荷不來。中學體育課考跑步,跑完草地場一周差點暈倒(小女子在上水鳳溪中學就讀,那草地面積真的很大)。

近來身體完全康復了,一個多月沒任何運動,覺得肚腩添了很多贅肉,而且也易腰酸背痛。見這兩天陽光普照,我終於鼓起勇氣,作出人生一個突破 - 游冬泳....

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