目前日期文章:200811 (25)

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不是說要慬慎理財用錢嗎?居然來九龍 Landmark 圓方內的富豪飯堂「利苑」?嗯,這頓飯是朋友請客哪!

紅棗生魚湯,夠火候夠熱燙。茶香雞 $138 半隻,有淡淡煙燻茶香但皮厚而不爽脆,肉質更非常鬆散似快餐店的雪藏雞,質素在這檔次的食店是很令人失望。
  

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星期天晚上又是懶人(創意無限)料理時間,不過這次的親子丼失敗了!

炒蛋太熟了,變了雞脾肉炒蛋蓋飯,不過大家請相信我 - 味道真不賴啊!嗯,小妹呀,失敗是成功之母,共勉。

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繼續滿足味覺又不會太傷錢包的覓食旅程。

$29 「澳門茶餐廳」假日下午茶餐,有炒蛋、豬排包和飲品。炒蛋有蛋汁,不過比「澳洲牛奶公司」的馳名炒蛋質感不夠鬆軟,蛋香也略遜一籌。老老實實的豬排包,包很鬆脆,豬排厚身也沒有很梳打化。點了熱華田,還好也有阿華田的味道!最近公司的飯堂為了省成本,不論是好立克抑或阿華田都是淡的不得了,貼切的形容就是有點顏色的熱水!
  

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recession 

You'd better watch out
You'd better not cry

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七月尾某日中午,看了 KC 的食評和照片,知道棉登徑開了一家新的日本料理,食物看來也不錯,就約了可以自由時間自由地點吃飯的朋友來嚐個日替午市定食。日替內容豐富。

  

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六月時光顧的一間食店,當時正好有不少雜誌介紹這店,老板據說曾在「農圃」當大廚,所以小店也有糯米釀雞翅膀 ($48 一隻,兩隻起)。第一次來不知底蘊,不好冒這個雞翅膀的險,以免雙重損失。
  

秘製牛腩河,別看湯頭紅彤彤,其實只嚐到很少的辣味。牛腩也炆的腍,只是附近有「華姐」和「華南」,要吃牛腩這店不會是首選。

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老公這個星期日放假,叫他安排一天節目,雖然他一直沒有真正的計劃過(as usual),不過結果這天的行程又幾美滿。

第一站吃午餐,去了很久沒光顧的「見城」,日式料理的少林寺,款式和作風保守傳統,但食材新鮮和師傅技藝扎實水準有保證。老公的壽司定食還有驚喜 — 有超甜蜜瓜兩小塊!

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嘩嘩嘩,香港麥當勞也有和風蝦堡供應了!

好緊張好期待....

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 十年原來很快便過,護照明年六月到期,趕快換了新的一本。由第一本 BNO 到現在的第二本澳洲護照,當中經驗了很多難忘的旅程,第一次乘坐飛機便是去澳洲留學、大學最後一年到印度遊學、做工第一年儲了點錢急不及待去以色列和埃及見證聖經的記載、鍥而不捨終於成功以六折亞洲萬里通哩數換到機票往英國法國尋找浪漫、遊紐西蘭登山看冰川下海追踪鯨魚、在美國渡蜜月實現童年去廸士尼樂園的夢想、得了愛好日遊傳染病屢次往日本覆疹....

未來又有什麼精彩旅程在等候我倆呢?不過我相信如無意外,我的下一站又會是紐西蘭....黃老太聖誕快樂!雖然家姐姐夫們的柯打一樣也未買,但做聖誕老人速遞運貨去紐西蘭應該無失拖。

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電氣道有家新開的雲吞麵店名「麥兆記」是「麥奀記」的女婿開的,我沒吃過「麥奀記」的麵無從比較。這碗麵端上檯即散發誘人的香味,湯頭帶甜有麻油香有胡椒香。看上檯的樣子很正統,麵放最上面,有湯匙墊底。麵條幼細有韌度但不會太硬,沒什麼鹼水味,質素不錯。雲吞個子小有鮮味,但不夠散尾未至完美。價錢可不便宜,四顆雲吞數箸麵要 $24,蝦子撈麵更索價 $35 呢,吃蝦子撈麵還是到澳門去好了。
  

隱約記得有食友曾提過在「甜姨姨」吃魚蛋,曾在「甜姨姨」吃過當店名物芒果三重奏覺得不外如是,吃了一碗麵意猶未盡就來一客魚蛋罷。這味原來是麻辣魚蛋....真的好麻呀!魚蛋不結實彈牙但也不是粉雷雷的貨色,八顆魚蛋索價 $10 也是不便宜,麻得我混身發熱滿頭大汗淚眼汪汪。不得了,立即往 7-11 買一樽酸乳酪喝解辣,也真有點效。喜歡麻辣的應該喜歡這種刺激的味道衝擊,我呢是一次便怕怕!

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因為物價高漲,而且奶、蛋、魚、肉、菜都驗出有有害物質,近期多了在家煮食。當然以我又懶又對烹飪沒什麼研究,做出來的菜式不會很複雜,總之 if 小頭 can cook,so can you!今晚突破牛肉烏冬和煎牛排的框框,試煮....

兼六家豚丼。小頭:雖然沒像札幌豚丼一樣下胡椒粉,也都似模似樣。小Q:豚丼很有家庭風味,簡單直接,多一點醬汁更好。

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北海道的牛奶類食品無添加,不含有害物質,味道天然,一場來到不多吃/喝一些,真是對不起自己啊!

喝牛奶,小彭教要選寫上「成份無調整」的。

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九月份老公的表妹從美國回港渡假,住在我們家,我倆當然也帶表妹到處找東西吃,食運呢也是有高有低。

「越南站」的師傅據聞之前在「火車頭」打工,現自立門戶店子開在「火車頭」附近,似乎背後有點恩怨。再來吃牛肉粉,覺得湯頭嫌甜了一點也欠層次。拼盤$88,有牙車快沙拉、兩件粉卷、兩串雞串燒、兩條很幼身皮煙韌得有點像糯米搓的春卷和四塊扎肉。
  

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新聞儘是些不好消息:

  1. 本地生產總值(GDP)按季下跌0.5%,是連續兩季錄得經濟活動收縮,令香港經濟自2003年SARS後再次步入衰退。
  2. 證券行花旗下周將有新一輪的全球裁員,本港部分預料最少有200人被裁減。
  3. 摩根士丹利全球再裁員一成的行動亦將在短期內進行,預期本港分行將有約200人受影響。
  4. 星展集團宣布,本月底前在新加坡及香港共裁減九百名員工,佔員工總數百分之六。.....

 

雖然我倆暫時還未被波及,但心情也難免會受影響,所以吃飯也要精打細算一點。繼上星期在鯉景灣吃 $88 免加一午餐,今天再度出擊,吃了 $68 免加一午餐。

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雖然這次來北海道沒有去果園摘水果,我卻沒有放過任何一個買/吃水果的機會。

10 月 16 日晚在千歲機場見有特價夕張蜜瓜 1000 円一個,經小彭和 P 表決通過立即買了兩個,即晚切了一個吃。已經熟透,不過仍然好吃,夕張蜜瓜的皮真是特別薄。
  

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「唯我獨尊」店名霸氣十足,是富良野馳名的咖哩專門店。在日式料理中,對洋食最沒興趣,但對一個膚淺的港燦遊客來說,各大旅遊書都介紹的人氣食店也要見識見識。(部份相片由小彭提供)
      

對日式咖哩的印象是:帶甜,不辣。可「唯我獨尊」的黑咖哩是辣的,但只是少辣,少吃辣的我和不愛吃辣的小彭和 P 也吃的津津有味,三碟飯也吃清光。

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10 月 19 日在美瑛探望完一眾舊朋友 Seven Star、哲學之木、Kent & Mary 之後打道回富良野吃午餐,由於是星期天,第一選擇「山香食堂」吃蛋包飯和第二選擇「やまどり 」吃日式西餐牛排都休息而落空了,結果無心插柳下去了一眾旅遊書推介年中無休的「くまげら」。

這店的名物是和牛さしみ丼 1980 円,不大食生肉的團友 P 在命運帶領和兩個貪吃鬼的慫恿下吃了生牛肉。幸好生牛肉沒想像中血淋淋,薄切的牛肉看來脂肪分佈均勻也不會太肥,團友 P 說有點像吃魚生。對啊,真有點像在吃薄切的拖羅呢!薄切會否覺不值?我想厚切反而吃來會有點膩。雖不算是人間極品,但也很有特色,加上味道不俗價位可以接受,值得一試。

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很久沒去鯉景灣,星期三晚去「梓桐堂」和師姐撐檯腳前,經過這家店,記得 peggy 在網誌中對此店評語不俗,見餐單上的午餐價位相宜,決定週末到來一試。$88 鐵板燒午餐,有味噌湯、沙拉、刺身、銀鱈魚一件帶子四隻、炒飯、炒菜和冰淇淋,午市還免加一!
師傅氣定神閒乾淨俐落的舞鏟弄樽,功架看來不俗。坐在料理檯前看著食物慢慢在鐵板上煎熟,散發出香氣。

      

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很久沒見師姐了,星期三的晚上約了她兩個人撐檯腳。師姐提議去恆和鑽石大廈的「榮川」,不過剛從日本回來不久又在場外市場吃了頓美味的魚鮮餐,我就反建議來鯉景灣這家私房菜形式經營的梓桐堂

只有一個上海菜餐單,先來八小碟:香椿豆腐、酸甜小黃瓜、糖醋茄子、薰魚
      

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又是跟 KC 推介來到這新開的扒房吃三道菜的行政午餐。這家扒房的推廣口號是 Hong Kong's first "Anti-steakhouse" steakhouse — 因為此店也供應海鮮!

一進門口是酒吧,再往內走便是蠔吧和餐廳。在中環地段這個裝潢和來頭,三道菜行政午餐只收 $198 非常超值,但這瓶索價 $80 大洋的 800ml 蒸餾水就相當不值!
      

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