目前日期文章:200809 (14)

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旅程的最後一天,寒冷的早上最適合吃拉麵,小彭極力推介要吃溏心蛋,也點了一只。原來,溏心蛋要自己剥殼,認真的日本人還附上一張有圖有字的剥殼指引,不過我仍是剥的很差很多蛋殼碎還附在蛋上 ><!「一蘭」拉麵,湯頭香辣冶味,分店又遍佈全國各地,以後去日本每當不知道吃什麼好,就有一個安全的後備選擇。
  

在車站附近閒逛買手信買朋友落的柯打,見到一間酒店外牆有一幅大橫額介紹超值的壽司套餐,兩個貪吃鬼在九州還未吃過滿意的壽司呢(市場內那一間質素一般),於是便被吸引了入內。點了一個壽司週替 880 yen,一個師傅發辦的壽司 set 1380 yen,價位便宜可是用料一點也不馬虎,食材又新鮮,真是超值開心感動大發現!

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住的溫泉旅館有幾個不同的溫泉,有內湯、露天風呂、貸切風呂,總之我們是盡量每個溫泉也浸,試不同的泉水看不同的風景。離開溫泉旅館後向是日第一個景點(別府海浜砂湯)。別府給我的印象是一個到處冒煙的城市,街上的水渠口也是不住的嘖出蒸氣。
  

我倆是純粹來觀光,熱砂浴令我想起乞丐雞的烹調法不感興趣,還是愛浸溫泉。近鏡頭的這位先生的太太就坐在附近等他,閒聊中知道我們從香港來,談起原來他們曾來香港工作住在太古城,交通發達世界變得很細,真是天涯若比鄰。

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見食友們對這店有極高評價,也來湊熱鬧。午市有兩款吉列定食,吉列豬排定食 $78,吉列海鮮拼盤定食 $108。食友們評吉列蝦和帶子都欠鮮味,反而蠔則鮮味十足。豬排雖好,但不夠豬柳肉汁豐富肉質鬆軟。為什麼我會點了一個兒童餐?因為 1. 這餐包括一塊豬柳; 2. 這店沒限制不准成人點兒童餐(在「大戶屋」兒童餐只限十二歲或以下兒童享用); 3. 這餐只需 $78 但有三款不同食材。

漢堡肉餅出乎意料的美味,肉餅有彈性肉汁豐沛。豬柳有點令人失望,不夠肉汁,肉質有點少韌,兼有少許肉臊味!蝦也是沒鮮味且嫌吉列粉厚。看來要吃到新功夫,仍需點一個正當的豬柳定食 $128。(後記:終有一天來吃了炸豬柳定食和一個豬排拼蠔定食。但索價較高的豬柳再度令人失望,又乾又韌!炸蝦依舊是大而不鮮,漿粉又厚。倒是豬排很鬆軟而炸蠔又大只又蠔味香濃。服務也有待改善,我們吃至尾聲,同行友人的鍋仔烏冬定食才在三催四請下倉卒上檯。此外, 侍應介紹檯面的醬汁時又唸喃無似的口齒不清,目光不知聚焦何處!)

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臨時召集的彭彭堂粉絲會聚餐,堂主讚這雞肉棒沒有軟骨,肉質有彈性且保留肉汁。燒豬腩片嫌太薄太脆,好像在吃脆片豬肉乾。
  

煎餅的底部份煎的有點燶,吃來有點硬(燶了的硬和煎的香脆是兩回事),中心的粉漿又好像未全熟呢,我老是吃不到好的日式煎餅。

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近期的心水推介。康怡「吉之島百貨公司」裝修後,多了很多食店,其中最人氣旺盛的就是「山頭火」和「大戶屋」,而兩家店子都不設訂座需等人齊才可入席又很早關門,九時半已經是 last order 了。
  

餐單上沒有超過一百元的食物,食物可選單品式定食,定食(比單品多 $12)附味噌湯、漬物和白飯。當然如果是丼類就只是多湯和漬物。滑蛋豬扒丼,豬扒肉質不夠鬆軟多汁,略嫌實淨,不過滑蛋汁很香滑,淘飯很美味可口。

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生日快樂,不是煮得很好,不過老公都收貨有餘(自己也覺得有交待)!純米大吟釀,又幾好飲,有米香很甘甜。


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別府位於大分縣,河豚料理頗有名氣,據聞比大阪便宜。常聽河豚很鮮甜美味,令人冒中毒危險也要吃,也就在去地獄巡禮之前到ふぐ処 その來個拚死吃河豚!忘了這套餐價錢,份量也夠二人分享。只是,河豚並沒想像中那麼美味,沒有爆炸式衝擊味道神經的感動。刺身吃來很煙韌有嚼勁,有點像嚼口香糖呢,不過味道淡沒有驚喜。炸河豚就像普通炸魚,即使是最後的泡飯也不比平常港式火鍋結尾的精華湯頭煮麵好吃!雖然有點失望,總算是見識過。
  

  

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早上在旅館吃過豐富早餐後,驅車向別府進發。


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多謝大家,多謝大家,多謝大家 - 以希伯來文的文法來說,重複三次是代表最、極度!


餐前小吃藕片,牛油果軟殼蟹卷。

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朋友的母親剛去世,令我想起父親。癌症後期病者會很痛,很多時醫生會給病人打嗎啡止痛,病人受藥力影響大部份時間會昏睡,見到親人肉體受苦心裡很難過,但親人要離去又實在捨不得。有信仰的會比較容易接受,因為親人是息了世上的勞苦回天家,也相信將來會重聚。

很喜歡這詩:

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自稱沙拉之家的小店,主打美式食物和沙拉。
  

華多夫藍芝士沙津,藍芝士份量很少,即使怕吃藍芝士的人恐怕也不易察覺吃了,愛吃的人就會覺得不夠芝士味。不過蘋果和西芹很清爽,其他蔬菜也青嫩新鮮,整體來說清新不俗。烤帶子大蝦沙津 $138,海鮮有燒烤香,但帶子欠鮮味。不知是否沙拉醬汁的影響,墊底的蔬菜樣子看不夠鮮綠。這沙津汁入口反而較華多夫沙拉濃膩!

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第一次來這剛開業兩個月的葡式小店吃午餐,遇上兩名大好友,由沙津醬起每樣食物都讚美味,臨走時還跟服務生說一定要晚市再來吃xx(聽不清楚)。

但鄰檯卻又有兩個大淡友,女伴不吃辣而服務生只建議葡式燒汁另上,蘸多蘸少或不蘸醬汁自行決定。男方認為應該進一步建議可配其他醬汁,服務不夠貼心,彈。不供應免費白開水(礦泉水大、小號各一瓶放檯面,喝不喝隨便你,標明價錢童叟無欺),又彈。 牛肋骨欠肉味又弄至全熟,再三彈。男士說只希望咖啡還可以,結果咖啡來了,嫌沒啥味,把送的雲尼拿冰淇淋全倒進咖啡內拌勻喝(抄我,我嫌杯 mocha 苦所以把雪糕加入拌勻調味),終極一彈。聽見兩名大好友話一定會再來,即向女伴做鬼臉,以不屑的語氣輕聲對女伴說:再黎?!

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不是唐人街式京菜,沒有片皮鴨,食物如店名一樣是給老北京同鄉吃的地道口味。味道偏濃重,個人而言覺略鹹。


小吃拼盤,拍黃瓜、滷牛腱、北京蒜腸和燻雞。燻雞像鹹雞,沒什麼煙燻味。京醬肉絲最宜配薄餅同吃,否則味道也嫌濃膩了些。

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