目前日期文章:200704 (19)

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小頭媽一早已說好今次要請小頭夫婦和哥哥一家來紐西蘭吃大餐,因為嫂嫂在復活節期間請不到假,所以小頭夫婦和兩姪兒先到紐西蘭過復活節,之後哥哥和嫂嫂接力陪小頭媽。由於已經好幾年沒試過一家人團聚,所以小頭媽很開心呢。


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何謂吃蛋撻的路線圖,其實是梁家權先生的一篇文章。文中介紹他的心水蛋撻店和附近的其他小食飲品配搭,成為一條吃蛋撻的路線。他推介在中午時份到灣仔晏頓街的車仔麵之家吃一碗車仔麵,之後走到皇后大道東的快樂餅店買一個新鮮出爐的蛋撻,蛋撻剛出爐很燙口不宜即食,所以有時間去春園街的金鳳外賣一杯不加冰的凍奶茶,最後走到金鳳對面的公園,這時蛋撻的溫度剛好,一邊吃撻一邊嘆茶,一流享受。快樂餅店,名字改得好極了!


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再會九龍灣大榮華,遇上一隻唱獨腳戲的五味雞 — 大家數得出吃了兩只雞翅膀,但只有一人稱吃掉了雞腿,那這只雞不就是一只獨腳雞了嗎?!名叫五味雞因為浸雞的醬汁中除了頭抽、玫瑰露及糖,還有花椒、八角、桂皮、桔皮及草果五樣。只是對我來說和一般的豉油雞差不多,這天的雞肉質麻麻不夠嫩滑又鬆散,我懷疑不是鮮雞。


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筲箕灣東大街最有名的人氣食肆該是安利,門前老是有十幾人在排隊等外賣或入座。東大街有兩間安利,另一家叫安利大排檔,是親戚之間反面後一方另起爐灶開的,所以說人生如戲戲如人生,現實生活中的恩怨情仇兵賊難分,不是比電影電視劇的情節更峰迴路轉嗎!


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小頭小時候住粉嶺,到 2001 年才搬至港島,搬走以後很少回新界東走走看看,這天「的起心肝」跟「新假期」的介紹來一個大埔美食遊。第一站是群記清湯腩,注意營業時間由下午一時開始。一點前門前冷落,只有三、四人等待。


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美女當然不是小頭,近年也少下廚(煮泡麵那些不算正式下廚),由於常去師姐家品嚐她的廚藝,所以決定開一個新分類「美女廚房」。從紐西蘭回來後,相約這晚和師姐、佐治和 ET 小姐開大食會。

兩款生蠔:塔斯曼尼亞的對我來說較削,法國的豐郁一點,但其實我更喜歡吃熟的蠔。翡翠螺和車厘蜆味道鮮濃,但蝦則一般,不夠結實甜美。

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家中手提電腦發生故障,上網經常中斷,error message 說是其中一個 dll 檔案有問題,做了幾次 system restore,時好時壞。

親愛的手提,請支持下去,週末帶你去醫生 — 你千萬不要就此離我而去,換機又要花一大筆錢 ....

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小頭頗喜歡燒烤,燒烤烹調的食物有獨單的香味,只是衣服頭髮也會沾上不少油煙,而且燒烤很「熱氣」(這是廣東人發明來形容身體情況的專有名詞,大致上是說吃了煎炸燒烤的食物會令人喉嚨痛、煩躁、皮膚爆發痘痘等),加上近年說燒烤食物有致癌物質,燒炭會破壞 ozone 層...,所以這活動是偶一為之較好。  

港式燒烤除了要背著重重的炭、食物、鐵义等等一大堆東西外到郊野公園,還要爭先恐後去霸佔一個爐才可成事。澳洲的郊野公園也有燒烤爐供遊客使用,但那是一個投入硬幣發電的大鐵板,把食物放發熱的鐵板上煎熟,好像沒有明火燒烤那麼香口和有風味。

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紐西蘭的藍天碧海 — 不含人做色素,相片完全沒經任何加工。


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在岸上

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另一天的主菜
第一站: 美得令人窒息的金閣寺

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是這次旅程的主菜!!
第一站:

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第一站: 天龍寺,比起其他寺院,這天龍寺很樸素平凡。


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某星期日中午到 Aspasia 吃的十分飽足,晚上戰鬥力微弱,決定來一個小食晚餐。

第一站: 太安樓牛雜大王

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地址: 尖沙咀山林道50號俊僑商業大廈地下及1樓
電話: 2722 6600

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地址: 鰂魚涌英皇道911號地下
電話: 2561-4351
陋巷中的小店,馳名菜式糯米雞,也有不少知名人士曾來捧場。

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小頭是貪吃鬼,要吸收飲食資訊,最愛看報章雜誌的飲食文章和各電視台的飲食節目,看了不少這類型節目,也想談一談各節目主/煮持人。

DJ 陳: 顛顛喪喪的主持風格,看過他在亞視主持婦女節目的煮食時段,居然一邊煮菜,一邊彈結他唱歌...雖則他本人也開酒吧和甜品店,但口碑麻麻,對他的介紹和示範都沒信心。

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美國食品,熱量高,大件頭,極之肥膩!

著名的芝士蛋糕,據說前總統克林頓對這店的芝士蛋糕十分捧場 — 難怪他要做通波仔手術。

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地址: 大坑浣沙街11號地下
電話: 2882-8227
天后開了四個月的小店,據聞越南河粉相當不錯。

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